Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты говяже свиные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты говяже свиные

Фарш говяже свиной 200 г
Лук репчатый (Запекание) 50 г
Чеснок (Запекание) 20 г
Картофель (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты говяже свиные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.1 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 817 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 8.1% 598 г
Жиры 14.7 г 56 г 26.3% 12.8% 381 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 1.3% 3911 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.2% 2222 г
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 1.4% 3413 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 0.9% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 0.4% 11250 г
Витамин В4, холин 4.08 мг 500 мг 0.8% 0.4% 12255 г
Витамин В5, пантотеновая 0.085 мг 5 мг 1.7% 0.8% 5882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 2.1% 2299 г
Витамин В9, фолаты 1.666 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 24010 г
Витамин C, аскорбиновая 1.65 мг 90 мг 1.8% 0.9% 5455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.064 мг 15 мг 0.4% 0.2% 23438 г
Витамин Н, биотин 0.159 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 31447 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.4701 мг 20 мг 2.4% 1.2% 4254 г
Ниацин 0.272 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.71 мг 2500 мг 4.9% 2.4% 2021 г
Кальций, Ca 18.71 мг 1000 мг 1.9% 0.9% 5345 г
Кремний, Si 8.622 мг 30 мг 28.7% 13.9% 348 г
Магний, Mg 7.44 мг 400 мг 1.9% 0.9% 5376 г
Натрий, Na 2.42 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 53719 г
Сера, S 19.63 мг 1000 мг 2% 1% 5094 г
Фосфор, P 23.1 мг 800 мг 2.9% 1.4% 3463 г
Хлор, Cl 14.63 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 15721 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 219 мкг ~
Бор, B 49.2 мкг ~
Ванадий, V 23.28 мкг ~
Железо, Fe 0.318 мг 18 мг 1.8% 0.9% 5660 г
Йод, I 1.52 мкг 150 мкг 1% 0.5% 9868 г
Кобальт, Co 1.889 мкг 10 мкг 18.9% 9.2% 529 г
Литий, Li 12.085 мкг ~
Марганец, Mn 0.1081 мг 2 мг 5.4% 2.6% 1850 г
Медь, Cu 40.58 мкг 1000 мкг 4.1% 2% 2464 г
Молибден, Mo 2.738 мкг 70 мкг 3.9% 1.9% 2557 г
Никель, Ni 2.221 мкг ~
Рубидий, Rb 151.4 мкг ~
Селен, Se 0.975 мкг 55 мкг 1.8% 0.9% 5641 г
Стронций, Sr 1.44 мкг ~
Фтор, F 9.69 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 41280 г
Хром, Cr 4.21 мкг 50 мкг 8.4% 4.1% 1188 г
Цинк, Zn 0.245 мг 12 мг 2% 1% 4898 г
Цирконий, Zr 0.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.137 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.173 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.315 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.055 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.083 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.027 г min 16.8 г 0.2% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.013 г от 11.2 до 20.6 г 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Котлеты говяже свиные составляет 206,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».