| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 90 г |
| Лук жареный по 2-56 | 100 г |
| Морковь припущенная по 1-214 | 100 г |
| Майонез «Провансаль» | 15 г |
| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Масло растительное, с низким содержанием жирных кислот | 20 г |
Пожарить лук, затем добавить морковь, все слегка подтушить на малом огне и затем положить туда нарезанную печень. Часто помешивая доводим печень до готовности. Добавить яйца, немного майонеза и все это взбить в блендере. Приятного аппетита
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.5 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 893 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 11% | 484 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 10.9% | 487 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 1.3% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.2% | 1667 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 1.8% | 2952 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8653.5 мкг | 900 мкг | 961.5% | 510.1% | 10 г |
| Ретинол | 6.199 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.82 мг | 5 мг | 36.4% | 19.3% | 275 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.32 мг | 1.5 мг | 21.3% | 11.3% | 469 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.398 мг | 1.8 мг | 77.7% | 41.2% | 129 г |
| Витамин В4, холин | 166.99 мг | 500 мг | 33.4% | 17.7% | 299 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.164 мг | 5 мг | 3.3% | 1.8% | 3049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.643 мг | 2 мг | 32.2% | 17.1% | 311 г |
| Витамин В9, фолаты | 167.551 мкг | 400 мкг | 41.9% | 22.2% | 239 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.58 мкг | 3 мкг | 386% | 204.8% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.31 мг | 90 мг | 11.5% | 6.1% | 873 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.278 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.5% | 3597 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.651 мг | 15 мг | 11% | 5.8% | 909 г |
| Витамин Н, биотин | 2.551 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2.7% | 1960 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 2.4% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.8606 мг | 20 мг | 49.3% | 26.2% | 203 г |
| Ниацин | 6.582 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.83 мг | 2500 мг | 11.4% | 6% | 875 г |
| Кальций, Ca | 31.8 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.7% | 3145 г |
| Магний, Mg | 27.34 мг | 400 мг | 6.8% | 3.6% | 1463 г |
| Натрий, Na | 172.09 мг | 1300 мг | 13.2% | 7% | 755 г |
| Сера, S | 163.89 мг | 1000 мг | 16.4% | 8.7% | 610 г |
| Фосфор, P | 220.2 мг | 800 мг | 27.5% | 14.6% | 363 г |
| Хлор, Cl | 19.7 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.5% | 11675 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 12.261 мг | 18 мг | 68.1% | 36.1% | 147 г |
| Йод, I | 2.53 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.9% | 5929 г |
| Кобальт, Co | 11.679 мкг | 10 мкг | 116.8% | 62% | 86 г |
| Марганец, Mn | 0.2245 мг | 2 мг | 11.2% | 5.9% | 891 г |
| Медь, Cu | 278.54 мкг | 1000 мкг | 27.9% | 14.8% | 359 г |
| Молибден, Mo | 41.035 мкг | 70 мкг | 58.6% | 31.1% | 171 г |
| Селен, Se | 41.919 мкг | 55 мкг | 76.2% | 40.4% | 131 г |
| Фтор, F | 6.94 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 57637 г |
| Хром, Cr | 6.76 мкг | 50 мкг | 13.5% | 7.2% | 740 г |
| Цинк, Zn | 4.7235 мг | 12 мг | 39.4% | 20.9% | 254 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.569 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.701 г | ~ | |||
| Валин | 0.875 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.292 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.653 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.34 г | ~ | |||
| Лизин | 0.743 г | ~ | |||
| Метионин | 0.292 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.458 г | ~ | |||
| Треонин | 0.5 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.278 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.681 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.146 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.299 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.743 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.931 г | ~ | |||
| Пролин | 0.701 г | ~ | |||
| Серин | 0.34 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.465 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 11.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 23.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 317.11 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 6.944 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.708 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.841 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.473 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.145 г | min 16.8 г | 12.8% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.631 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.121 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.9% | 14.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.824 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.031 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.572 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.213 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.166 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.072 г | max 1.9 г | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность печеночный паштет составляет 188,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».