Мой здоровый рацион

Рецепт Запечёная кета в маринаде.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запечёная кета в маринаде.

Кета (Запекание) 210 г
Горчица Зернистая Острая [Русский аппетит] 15 г
Мед пчелиный 4 г
Чеснок 1 г
Соевый Соус Классический [Сэн Сой] 15 г
Шампиньоны (Запекание) 90 г
Брокколи (Запекание) 70 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 33 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 18 г
Чечевица 28 г
Сок лимонный 10 г
Куруза сладкая Bonduel 17 г
Маринованный черри 6 г
Клюква 10 г
Устричный Соус [Чим Чим] 8 г
Кунжут 3 г
Салат (латук) (Запекание) 26 г
Способ приготовления

Https://www.instagram.com/reel/CmHJgvULu5Z/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запечёная кета в маринаде.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.3 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 972 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 13.4% 429 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 6.4% 903 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 2.9% 1955 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 8.9% 645 г
Вода 61.2 г 2273 г 2.7% 1.6% 3714 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72 мкг 900 мкг 8% 4.6% 1250 г
Ретинол 0.024 мг ~
альфа Каротин 5.833 мкг ~
бета Каротин 0.315 мг 5 мг 6.3% 3.6% 1587 г
бета Криптоксантин 0.233 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 327.367 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.299 мг 1.5 мг 19.9% 11.5% 502 г
Витамин В2, рибофлавин 0.304 мг 1.8 мг 16.9% 9.8% 592 г
Витамин В4, холин 23.01 мг 500 мг 4.6% 2.7% 2173 г
Витамин В5, пантотеновая 1.481 мг 5 мг 29.6% 17.1% 338 г
Витамин В6, пиридоксин 0.412 мг 2 мг 20.6% 11.9% 485 г
Витамин В9, фолаты 36.255 мкг 400 мкг 9.1% 5.3% 1103 г
Витамин В12, кобаламин 2.669 мкг 3 мкг 89% 51.4% 112 г
Витамин C, аскорбиновая 14.88 мг 90 мг 16.5% 9.5% 605 г
Витамин D, кальциферол 10.186 мкг 10 мкг 101.9% 58.8% 98 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.433 мг 15 мг 9.6% 5.5% 1047 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.04 мг ~
Витамин Н, биотин 5.442 мкг 50 мкг 10.9% 6.3% 919 г
Витамин К, филлохинон 31.6 мкг 120 мкг 26.3% 15.2% 380 г
Витамин РР, НЭ 7.6908 мг 20 мг 38.5% 22.2% 260 г
Ниацин 4.947 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 558.28 мг 2500 мг 22.3% 12.9% 448 г
Кальций, Ca 64.13 мг 1000 мг 6.4% 3.7% 1559 г
Кремний, Si 27.201 мг 30 мг 90.7% 52.3% 110 г
Магний, Mg 48.84 мг 400 мг 12.2% 7% 819 г
Натрий, Na 208.59 мг 1300 мг 16% 9.2% 623 г
Сера, S 156.9 мг 1000 мг 15.7% 9.1% 637 г
Фосфор, P 234.9 мг 800 мг 29.4% 17% 341 г
Хлор, Cl 120.17 мг 2300 мг 5.2% 3% 1914 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 308.5 мкг ~
Бор, B 115.7 мкг ~
Ванадий, V 16.4 мкг ~
Железо, Fe 2.127 мг 18 мг 11.8% 6.8% 846 г
Йод, I 24.39 мкг 150 мкг 16.3% 9.4% 615 г
Кобальт, Co 19.155 мкг 10 мкг 191.6% 110.6% 52 г
Литий, Li 13.831 мкг ~
Марганец, Mn 0.2963 мг 2 мг 14.8% 8.5% 675 г
Медь, Cu 345.71 мкг 1000 мкг 34.6% 20% 289 г
Молибден, Mo 12.371 мкг 70 мкг 17.7% 10.2% 566 г
Никель, Ni 24.7 мкг ~
Рубидий, Rb 37.6 мкг ~
Селен, Se 28.852 мкг 55 мкг 52.5% 30.3% 191 г
Стронций, Sr 7.8 мкг ~
Титан, Ti 44.45 мкг ~
Фтор, F 286.96 мкг 4000 мкг 7.2% 4.2% 1394 г
Хром, Cr 40.74 мкг 50 мкг 81.5% 47% 123 г
Цинк, Zn 1.04 мг 12 мг 8.7% 5% 1154 г
Цирконий, Zr 0.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.904 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аргинин* 1.237 г ~
Валин 0.796 г ~
Гистидин* 0.718 г ~
Изолейцин 0.661 г ~
Лейцин 1.07 г ~
Лизин 1.821 г ~
Метионин 0.326 г ~
Метионин + Цистеин 0.482 г ~
Треонин 0.617 г ~
Триптофан 0.173 г ~
Фенилаланин 0.511 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.06 г ~
Заменимые аминокислоты 0.218 г ~
Аланин 1.392 г ~
Аспарагиновая кислота 1.846 г ~
Глицин 0.833 г ~
Глутаминовая кислота 2.271 г ~
Пролин 0.483 г ~
Серин 0.647 г ~
Тирозин 0.588 г ~
Цистеин 0.172 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 44.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.1 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.178 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.59 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.141 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.863 г min 16.8 г 11.1% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.233 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.038 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.364 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.42 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.1 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.418 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.196 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.07 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.42 г ~

Энергетическая ценность Запечёная кета в маринаде. составляет 173,3 кКал.

  • Порция = 300 гр (519.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».