| Индейка, темное мясо | 1000 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Заправка Магги (для гуляша) | 74 г |
| Вода | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1305 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 18.1% | 427 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 6.5% | 1191 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.3% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3080 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.5 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.9% | 8571 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.6% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.207 мг | 1.8 мг | 11.5% | 8.9% | 870 г |
| Витамин В4, холин | 56.41 мг | 500 мг | 11.3% | 8.8% | 886 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.758 мг | 5 мг | 15.2% | 11.8% | 660 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.357 мг | 2 мг | 17.9% | 13.9% | 560 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.673 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.1% | 7051 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.661 мкг | 3 мкг | 55.4% | 42.9% | 181 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.243 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.9% | 4115 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.243 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.167 мг | 15 мг | 7.8% | 6% | 1285 г |
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6159 мг | 20 мг | 23.1% | 17.9% | 433 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.14 мг | 2500 мг | 7.3% | 5.7% | 1365 г |
| Кальций, Ca | 9.39 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.7% | 10650 г |
| Магний, Mg | 20.36 мг | 400 мг | 5.1% | 4% | 1965 г |
| Натрий, Na | 100.58 мг | 1300 мг | 7.7% | 6% | 1293 г |
| Сера, S | 172.55 мг | 1000 мг | 17.3% | 13.4% | 580 г |
| Фосфор, P | 142.7 мг | 800 мг | 17.8% | 13.8% | 561 г |
| Хлор, Cl | 0.15 мг | 2300 мг | 1533333 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.843 мг | 18 мг | 4.7% | 3.6% | 2135 г |
| Марганец, Mn | 0.0115 мг | 2 мг | 0.6% | 0.5% | 17391 г |
| Медь, Cu | 74.62 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 5.8% | 1340 г |
| Молибден, Mo | 0.169 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.2% | 41420 г |
| Селен, Se | 18.152 мкг | 55 мкг | 33% | 25.6% | 303 г |
| Фтор, F | 10.53 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 37987 г |
| Цинк, Zn | 2.0989 мг | 12 мг | 17.5% | 13.6% | 572 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.976 г | ~ | |||
| Валин | 0.551 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.468 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.494 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.195 г | ~ | |||
| Лизин | 1.423 г | ~ | |||
| Метионин | 0.451 г | ~ | |||
| Треонин | 0.626 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.556 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.933 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.379 г | ~ | |||
| Глицин | 0.736 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.339 г | ~ | |||
| Пролин | 0.932 г | ~ | |||
| Серин | 0.683 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.512 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 31.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.862 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.506 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.254 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.191 г | min 16.8 г | 7.1% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.118 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.077 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.5% | 14.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.878 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш с фаршем из индейки составляет 129 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».