Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная масса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная масса

Творог 9% жирности 520 г
Сметана 20% жирности 0 г
Творожная Масса с Курагой [Балтком] 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная масса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 266.5 ккал 1684 ккал 15.8% 5.9% 632 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 8.9% 420 г
Жиры 15.9 г 56 г 28.4% 10.7% 352 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 2.1% 1795 г
Вода 51.9 г 2273 г 2.3% 0.9% 4380 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.9 мкг 900 мкг 5.4% 2% 1840 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 0.9% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 5% 750 г
Витамин В4, холин 41.51 мг 500 мг 8.3% 3.1% 1205 г
Витамин В5, пантотеновая 0.249 мг 5 мг 5% 1.9% 2008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 1.8% 2041 г
Витамин В9, фолаты 31.111 мкг 400 мкг 7.8% 2.9% 1286 г
Витамин В12, кобаламин 0.889 мкг 3 мкг 29.6% 11.1% 337 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20455 г
Витамин D, кальциферол 0.048 мкг 10 мкг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.178 мг 15 мг 1.2% 0.5% 8427 г
Витамин Н, биотин 4.533 мкг 50 мкг 9.1% 3.4% 1103 г
Витамин РР, НЭ 3.4667 мг 20 мг 17.3% 6.5% 577 г
Ниацин 0.356 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.56 мг 2500 мг 4% 1.5% 2511 г
Кальций, Ca 145.78 мг 1000 мг 14.6% 5.5% 686 г
Магний, Mg 20.44 мг 400 мг 5.1% 1.9% 1957 г
Натрий, Na 36.44 мг 1300 мг 2.8% 1.1% 3568 г
Сера, S 160 мг 1000 мг 16% 6% 625 г
Фосфор, P 195.6 мг 800 мг 24.5% 9.2% 409 г
Хлор, Cl 135.11 мг 2300 мг 5.9% 2.2% 1702 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.4 мкг ~
Железо, Fe 0.356 мг 18 мг 2% 0.8% 5056 г
Йод, I 8 мкг 150 мкг 5.3% 2% 1875 г
Кобальт, Co 0.889 мкг 10 мкг 8.9% 3.3% 1125 г
Марганец, Mn 0.0071 мг 2 мг 0.4% 0.2% 28169 г
Медь, Cu 65.78 мкг 1000 мкг 6.6% 2.5% 1520 г
Молибден, Mo 6.844 мкг 70 мкг 9.8% 3.7% 1023 г
Олово, Sn 11.56 мкг ~
Селен, Se 26.667 мкг 55 мкг 48.5% 18.2% 206 г
Стронций, Sr 15.11 мкг ~
Фтор, F 28.44 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14065 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 1.4% 2809 г
Цинк, Zn 0.3502 мг 12 мг 2.9% 1.1% 3427 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 10.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.067 г от 0.9 до 3.7 г 7.4% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.391 г от 4.7 до 16.8 г 8.3% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.622 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.347 г min 16.8 г 14% 5.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.458 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 1.5%

Энергетическая ценность Творожная масса составляет 266,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».