| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Сметана 15% жирности | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соевый соус | 30 г |
| Чеснок | 10 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Помидор (томат), парниковый | 200 г |
| Сметана 15% жирности | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 100 г |
Куриную грудку надрезать вдоль и поперёк, замариновать в сметане, соевом соусе, чесноке, приправах, соли. Оставить на 30 минут. Обжарить лук, порезать помидоры, смешать со сметаной. На филе выложить овощи, посыпать сыром, запекать в духовке при 180 градусах 40 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.4 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1301 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 17.3% | 447 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 7.4% | 1037 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.2% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3179 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.5 мкг | 900 мкг | 6.6% | 5.1% | 1513 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 2.1% | 3731 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.3% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 4.6% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 53.44 мг | 500 мг | 10.7% | 8.3% | 936 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.924 мг | 5 мг | 18.5% | 14.3% | 541 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.498 мг | 2 мг | 24.9% | 19.2% | 402 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.111 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.8% | 4390 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.279 мкг | 3 мкг | 9.3% | 7.2% | 1075 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.34 мг | 90 мг | 7% | 5.4% | 1420 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.105 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.9% | 9524 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.419 мг | 15 мг | 2.8% | 2.2% | 3580 г |
| Витамин Н, биотин | 0.706 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.1% | 7082 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.4% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3799 мг | 20 мг | 26.9% | 20.8% | 372 г |
| Ниацин | 6.244 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.993 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.2 мг | 2500 мг | 11.4% | 8.8% | 880 г |
| Кальций, Ca | 133.42 мг | 1000 мг | 13.3% | 10.3% | 750 г |
| Кремний, Si | 2.195 мг | 30 мг | 7.3% | 5.6% | 1367 г |
| Магний, Mg | 59.82 мг | 400 мг | 15% | 11.6% | 669 г |
| Натрий, Na | 346.4 мг | 1300 мг | 26.6% | 20.6% | 375 г |
| Сера, S | 173.45 мг | 1000 мг | 17.3% | 13.4% | 577 г |
| Фосфор, P | 191.2 мг | 800 мг | 23.9% | 18.5% | 418 г |
| Хлор, Cl | 255.14 мг | 2300 мг | 11.1% | 8.6% | 901 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.183 мг | 18 мг | 6.6% | 5.1% | 1522 г |
| Йод, I | 5.18 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.7% | 2896 г |
| Кобальт, Co | 7.293 мкг | 10 мкг | 72.9% | 56.3% | 137 г |
| Литий, Li | 6.478 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1349 мг | 2 мг | 6.7% | 5.2% | 1483 г |
| Медь, Cu | 97.89 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 7.6% | 1022 г |
| Молибден, Mo | 8.393 мкг | 70 мкг | 12% | 9.3% | 834 г |
| Никель, Ni | 3.578 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 114 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.66 мкг | 55 мкг | 26.7% | 20.6% | 375 г |
| Стронций, Sr | 1.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 83.43 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.6% | 4794 г |
| Хром, Cr | 15.96 мкг | 50 мкг | 31.9% | 24.7% | 313 г |
| Цинк, Zn | 1.5309 мг | 12 мг | 12.8% | 9.9% | 784 г |
| Цирконий, Zr | 1.07 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.306 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.178 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.15 г | ~ | |||
| Валин | 0.912 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.819 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.775 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.382 г | ~ | |||
| Лизин | 1.665 г | ~ | |||
| Метионин | 0.317 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.573 г | ~ | |||
| Треонин | 0.738 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.295 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.756 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.404 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.799 г | ~ | |||
| Аланин | 0.826 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.287 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.585 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.236 г | ~ | |||
| Пролин | 0.886 г | ~ | |||
| Серин | 0.722 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.668 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.269 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.043 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.12 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.142 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.377 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.999 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.225 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.511 г | min 16.8 г | 9% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.903 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.27 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица под шубой составляет 129,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».