Мой здоровый рацион

Рецепт Голень куриная жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Голень куриная жареная

Соль поваренная пищевая 10 г
Масло Оливковое Рафинированное [Окей] 7 г
Голень с Кожей [Петелинка] 1700 г
Масло Топленое [Белорусский Дом Масла] 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голень куриная жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.3 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 716 г
Белки 21.1 г 76 г 27.8% 11.8% 360 г
Жиры 17 г 56 г 30.4% 12.9% 329 г
Вода 61.2 г 2273 г 2.7% 1.1% 3714 г
Зола 0.7 г ~
Макроэлементы
Калий, K 0.06 мг 2500 мг 4166667 г
Кальций, Ca 2.4 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Магний, Mg 0.14 мг 400 мг 285714 г
Натрий, Na 252.68 мг 1300 мг 19.4% 8.2% 514 г
Сера, S 1.17 мг 1000 мг 0.1% 85470 г
Фосфор, P 0.5 мг 800 мг 0.1% 160000 г
Хлор, Cl 389.62 мг 2300 мг 16.9% 7.2% 590 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.019 мг 18 мг 0.1% 94737 г
Кобальт, Co 0.098 мкг 10 мкг 1% 0.4% 10204 г
Марганец, Mn 0.0016 мг 2 мг 0.1% 125000 г
Медь, Cu 1.77 мкг 1000 мкг 0.2% 0.1% 56497 г
Молибден, Mo 0.718 мкг 70 мкг 1% 0.4% 9749 г
Селен, Se 0.001 мкг 55 мкг 5500000 г
Фтор, F 0.01 мкг 4000 мкг 40000000 г
Цинк, Zn 0.0039 мг 12 мг 307692 г

Энергетическая ценность Голень куриная жареная составляет 235,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».