Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Сахар песок 20 г
Сметана 15% жирности 40 г
Яйцо куриное (Запекание) 52 г
Манная крупа 10 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 180 г
Банан (Запекание) 113 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.4 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1158 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 11.8% 585 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 4.3% 1600 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 4.7% 1480 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 2% 3418 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.9 мкг 900 мкг 6.1% 4.2% 1639 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.6% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.9% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 7.5% 914 г
Витамин В4, холин 60.28 мг 500 мг 12.1% 8.3% 829 г
Витамин В5, пантотеновая 0.381 мг 5 мг 7.6% 5.2% 1312 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 6.7% 1020 г
Витамин В9, фолаты 19.523 мкг 400 мкг 4.9% 3.4% 2049 г
Витамин В12, кобаламин 0.73 мкг 3 мкг 24.3% 16.7% 411 г
Витамин C, аскорбиновая 1.39 мг 90 мг 1.5% 1% 6475 г
Витамин D, кальциферол 0.292 мкг 10 мкг 2.9% 2% 3425 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.257 мг 15 мг 1.7% 1.2% 5837 г
Витамин Н, биотин 7.764 мкг 50 мкг 15.5% 10.7% 644 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.6698 мг 20 мг 13.3% 9.1% 749 г
Ниацин 0.411 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.86 мг 2500 мг 7.2% 5% 1382 г
Кальций, Ca 74.02 мг 1000 мг 7.4% 5.1% 1351 г
Кремний, Si 20.386 мг 30 мг 68% 46.8% 147 г
Магний, Mg 24.7 мг 400 мг 6.2% 4.3% 1619 г
Натрий, Na 52.48 мг 1300 мг 4% 2.8% 2477 г
Сера, S 134.4 мг 1000 мг 13.4% 9.2% 744 г
Фосфор, P 129.5 мг 800 мг 16.2% 11.1% 618 г
Хлор, Cl 97.78 мг 2300 мг 4.3% 3% 2352 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.6 мкг ~
Бор, B 99.4 мкг ~
Ванадий, V 3.34 мкг ~
Железо, Fe 0.718 мг 18 мг 4% 2.8% 2507 г
Йод, I 6.67 мкг 150 мкг 4.4% 3% 2249 г
Кобальт, Co 3.119 мкг 10 мкг 31.2% 21.5% 321 г
Литий, Li 0.867 мкг ~
Марганец, Mn 0.0909 мг 2 мг 4.5% 3.1% 2200 г
Медь, Cu 66.41 мкг 1000 мкг 6.6% 4.5% 1506 г
Молибден, Mo 5.92 мкг 70 мкг 8.5% 5.8% 1182 г
Никель, Ni 1.361 мкг ~
Олово, Sn 7.44 мкг ~
Рубидий, Rb 16.5 мкг ~
Селен, Se 17.503 мкг 55 мкг 31.8% 21.9% 314 г
Стронций, Sr 9.95 мкг ~
Титан, Ti 0.24 мкг ~
Фтор, F 25.32 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15798 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 2.4% 2841 г
Цинк, Zn 0.4216 мг 12 мг 3.5% 2.4% 2846 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.432 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.3 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.736 г ~
Аргинин* 0.518 г ~
Валин 0.603 г ~
Гистидин* 0.326 г ~
Изолейцин 0.583 г ~
Лейцин 1.074 г ~
Лизин 0.839 г ~
Метионин 0.297 г ~
Метионин + Цистеин 0.394 г ~
Треонин 0.484 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.558 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.086 г ~
Заменимые аминокислоты 4.996 г ~
Аланин 0.323 г ~
Аспарагиновая кислота 0.67 г ~
Глицин 0.196 г ~
Глутаминовая кислота 1.941 г ~
Пролин 1.082 г ~
Серин 0.544 г ~
Тирозин 0.527 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.288 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.124 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.134 г min 16.8 г 6.8% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.575 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.239 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.155 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 145,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».