Мой здоровый рацион

Рецепт Рис с фаршем(плов). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис с фаршем(плов)

Фарш мясной особый Любимая зима 346 г
Морковь 227 г
Масло Растительное Рафинированное [Благо] 100 г
Чеснок 0 г
Куркума, молотая 2 г
Вода 450 г
Рис Бурый Нешлифованный [Магнит] 176 г
Рис белый, крупа рисовая 74 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с фаршем(плов)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.6 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 767 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 2.9% 1551 г
Жиры 14.9 г 56 г 26.6% 12.1% 376 г
Углеводы 16.5 г 219 г 7.5% 3.4% 1327 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.6% 2857 г
Вода 62.8 г 2273 г 2.8% 1.3% 3619 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 377.4 мкг 900 мкг 41.9% 19.1% 238 г
бета Каротин 2.264 мг 5 мг 45.3% 20.6% 221 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 0.5% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 0.4% 11250 г
Витамин В4, холин 6.54 мг 500 мг 1.3% 0.6% 7645 г
Витамин В5, пантотеновая 0.075 мг 5 мг 1.5% 0.7% 6667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 0.9% 5405 г
Витамин В9, фолаты 2.9 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 13793 г
Витамин C, аскорбиновая 0.94 мг 90 мг 1% 0.5% 9574 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.107 мг 15 мг 0.7% 0.3% 14019 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.329 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 15198 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1% 4800 г
Витамин РР, НЭ 0.4128 мг 20 мг 2.1% 1% 4845 г
Ниацин 0.287 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 47.35 мг 2500 мг 1.9% 0.9% 5280 г
Кальций, Ca 7.55 мг 1000 мг 0.8% 0.4% 13245 г
Кремний, Si 10.869 мг 30 мг 36.2% 16.5% 276 г
Магний, Mg 10.97 мг 400 мг 2.7% 1.2% 3646 г
Натрий, Na 5.08 мг 1300 мг 0.4% 0.2% 25591 г
Сера, S 4.5 мг 1000 мг 0.5% 0.2% 22222 г
Фосфор, P 20.1 мг 800 мг 2.5% 1.1% 3980 г
Хлор, Cl 13.95 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 16487 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117 мкг ~
Бор, B 45.1 мкг ~
Ванадий, V 27.91 мкг ~
Железо, Fe 0.285 мг 18 мг 1.6% 0.7% 6316 г
Йод, I 1.03 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 14563 г
Кобальт, Co 0.439 мкг 10 мкг 4.4% 2% 2278 г
Литий, Li 1.44 мкг ~
Марганец, Mn 0.1481 мг 2 мг 7.4% 3.4% 1350 г
Медь, Cu 32.86 мкг 1000 мкг 3.3% 1.5% 3043 г
Молибден, Mo 4.582 мкг 70 мкг 6.5% 3% 1528 г
Никель, Ni 1.298 мкг ~
Рубидий, Rb 4.6 мкг ~
Селен, Se 0.958 мкг 55 мкг 1.7% 0.8% 5741 г
Стронций, Sr 1.8 мкг ~
Титан, Ti 1.23 мкг ~
Фтор, F 50.86 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7865 г
Хром, Cr 0.67 мкг 50 мкг 1.3% 0.6% 7463 г
Цинк, Zn 0.1703 мг 12 мг 1.4% 0.6% 7046 г
Цирконий, Zr 0.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.522 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.062 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.12 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.23 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.02 г min 16.8 г 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.013 г от 11.2 до 20.6 г 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Рис с фаршем(плов) составляет 219,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».