| Вода | 1500 г |
| Желатин пищевой | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Шея Индейки [Индолина] | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2372 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 11.5% | 1226 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 12.8% | 1098 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 5.5% | 2583 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин РР, НЭ | 0.1142 мг | 20 мг | 0.6% | 0.8% | 17513 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 0.06 мг | 2500 мг | 4166667 г | ||
| Кальций, Ca | 10.36 мг | 1000 мг | 1% | 1.4% | 9653 г |
| Магний, Mg | 1.35 мг | 400 мг | 0.3% | 0.4% | 29630 г |
| Натрий, Na | 229.67 мг | 1300 мг | 17.7% | 24.9% | 566 г |
| Сера, S | 1.66 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.3% | 60241 г |
| Фосфор, P | 2.8 мг | 800 мг | 0.4% | 0.6% | 28571 г |
| Хлор, Cl | 354.02 мг | 2300 мг | 15.4% | 21.7% | 650 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.034 мг | 18 мг | 0.2% | 0.3% | 52941 г |
| Кобальт, Co | 0.089 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.3% | 11236 г |
| Марганец, Mn | 0.0032 мг | 2 мг | 0.2% | 0.3% | 62500 г |
| Медь, Cu | 14.35 мкг | 1000 мкг | 1.4% | 2% | 6969 г |
| Молибден, Mo | 1.598 мкг | 70 мкг | 2.3% | 3.2% | 4380 г |
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 59.18 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 2.1% | 6759 г |
| Цинк, Zn | 0.0036 мг | 12 мг | 333333 г | ||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.16 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Пролин | 0.116 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Холодец из индюшачьих шей составляет 71 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».