| Печень куриная (Жарка) | 514 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 15 г |
| Яблоко (Жарка) | 300 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 11 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 80 г |
| Карри, порошок | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.4 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1174 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 15.2% | 458 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 6.5% | 1077 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 2.2% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 7.7% | 909 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3256 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6287.1 мкг | 900 мкг | 698.6% | 487.2% | 14 г |
| Ретинол | 6.284 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.102 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 1.5% | 4854 г |
| бета Криптоксантин | 0.212 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.169 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.441 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.336 мг | 1.5 мг | 22.4% | 15.6% | 446 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.263 мг | 1.8 мг | 70.2% | 49% | 143 г |
| Витамин В4, холин | 102 мг | 500 мг | 20.4% | 14.2% | 490 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.774 мг | 5 мг | 75.5% | 52.6% | 132 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.602 мг | 2 мг | 30.1% | 21% | 332 г |
| Витамин В9, фолаты | 86.266 мкг | 400 мкг | 21.6% | 15.1% | 464 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.711 мкг | 3 мкг | 423.7% | 295.5% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.97 мг | 90 мг | 23.3% | 16.2% | 429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.034 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.738 мг | 15 мг | 4.9% | 3.4% | 2033 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.114 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.261 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 19157 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5587 мг | 20 мг | 42.8% | 29.8% | 234 г |
| Ниацин | 6.251 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.17 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 376.62 мг | 2500 мг | 15.1% | 10.5% | 664 г |
| Кальций, Ca | 29.9 мг | 1000 мг | 3% | 2.1% | 3344 г |
| Кремний, Si | 0.847 мг | 30 мг | 2.8% | 2% | 3542 г |
| Магний, Mg | 30.46 мг | 400 мг | 7.6% | 5.3% | 1313 г |
| Натрий, Na | 50.17 мг | 1300 мг | 3.9% | 2.7% | 2591 г |
| Сера, S | 172.65 мг | 1000 мг | 17.3% | 12.1% | 579 г |
| Фосфор, P | 211.4 мг | 800 мг | 26.4% | 18.4% | 378 г |
| Хлор, Cl | 3.53 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 65156 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.518 мг | 18 мг | 75.1% | 52.4% | 133 г |
| Йод, I | 1.01 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 14851 г |
| Кобальт, Co | 11.403 мкг | 10 мкг | 114% | 79.5% | 88 г |
| Литий, Li | 0.203 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4867 мг | 2 мг | 24.3% | 16.9% | 411 г |
| Медь, Cu | 379.16 мкг | 1000 мкг | 37.9% | 26.4% | 264 г |
| Молибден, Mo | 33.864 мкг | 70 мкг | 48.4% | 33.8% | 207 г |
| Никель, Ni | 4.525 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.344 мкг | 55 мкг | 67.9% | 47.4% | 147 г |
| Стронций, Sr | 0.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.43 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 90293 г |
| Хром, Cr | 6.17 мкг | 50 мкг | 12.3% | 8.6% | 810 г |
| Цинк, Zn | 5.2274 мг | 12 мг | 43.6% | 30.4% | 230 г |
| Цирконий, Zr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.847 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.933 г | ~ | |||
| Валин | 1.133 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.384 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.851 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.737 г | ~ | |||
| Лизин | 0.967 г | ~ | |||
| Метионин | 0.377 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.583 г | ~ | |||
| Треонин | 0.653 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.359 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.89 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.457 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.196 г | ~ | |||
| Аланин | 1.302 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.724 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.97 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.614 г | ~ | |||
| Пролин | 0.966 г | ~ | |||
| Серин | 0.461 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.605 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 180.95 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.78 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.019 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.03 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.023 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.055 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.042 г | ~ | |||
| 13:0 Тридекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.298 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.583 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.48 г | min 16.8 г | 8.8% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.844 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.08 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.477 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.594 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.106 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень с яблоками и луком составляет 143,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».