Мой здоровый рацион

Рецепт Зубатка в фольге. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зубатка в фольге

Зубатка Синяя Стейк [ВкусВилл] 800 г
Сок лимонный 10 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зубатка в фольге".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.4 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1498 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 19.6% 455 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 8.1% 1098 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 3% 2960 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин В4, холин 0.06 мг 500 мг 833333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.003 мг 15 мг 500000 г
Витамин РР, НЭ 0.0025 мг 20 мг 800000 г
Ниацин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1.89 мг 2500 мг 0.1% 0.1% 132275 г
Кальций, Ca 5.07 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 19724 г
Магний, Mg 0.36 мг 400 мг 0.1% 0.1% 111111 г
Натрий, Na 484.06 мг 1300 мг 37.2% 33.1% 269 г
Сера, S 2.25 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 44444 г
Фосфор, P 1.2 мг 800 мг 0.2% 0.2% 66667 г
Хлор, Cl 746.13 мг 2300 мг 32.4% 28.8% 308 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.038 мг 18 мг 0.2% 0.2% 47368 г
Кобальт, Co 0.188 мкг 10 мкг 1.9% 1.7% 5319 г
Марганец, Mn 0.0031 мг 2 мг 0.2% 0.2% 64516 г
Медь, Cu 3.39 мкг 1000 мкг 0.3% 0.3% 29499 г
Молибден, Mo 1.375 мкг 70 мкг 2% 1.8% 5091 г
Селен, Se 0.003 мкг 55 мкг 1833333 г
Фтор, F 0.03 мкг 4000 мкг 13333333 г
Цинк, Zn 0.0075 мг 12 мг 0.1% 0.1% 160000 г

Энергетическая ценность Зубатка в фольге составляет 112,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».