| Куриная грудка (филе) | 1000 г |
| Морковь | 350 г |
| Лук репчатый | 350 г |
| Петрушка свежая | 30 г |
| Вода | 150 г |
| Сметана 20% жирности | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1589 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 20.4% | 463 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 4.5% | 2074 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.7% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.1% | 1538 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3067 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 491.7 мкг | 900 мкг | 54.6% | 51.5% | 183 г |
| бета Каротин | 2.914 мг | 5 мг | 58.3% | 55% | 172 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 4.6% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3.6% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 58.47 мг | 500 мг | 11.7% | 11% | 855 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.082 мг | 5 мг | 21.6% | 20.4% | 462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.603 мг | 2 мг | 30.2% | 28.5% | 332 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.4 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.9% | 3226 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.14 мкг | 3 мкг | 4.7% | 4.4% | 2143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.5 мг | 90 мг | 7.2% | 6.8% | 1385 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.711 мг | 15 мг | 4.7% | 4.4% | 2110 г |
| Витамин Н, биотин | 0.358 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 13966 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.8 мкг | 120 мкг | 30.7% | 29% | 326 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.532 мг | 20 мг | 27.7% | 26.1% | 362 г |
| Ниацин | 7.561 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.2 мг | 2500 мг | 11.9% | 11.2% | 838 г |
| Кальций, Ca | 24.97 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.4% | 4005 г |
| Кремний, Si | 7.3 мг | 30 мг | 24.3% | 22.9% | 411 г |
| Магний, Mg | 71.31 мг | 400 мг | 17.8% | 16.8% | 561 г |
| Натрий, Na | 124.05 мг | 1300 мг | 9.5% | 9% | 1048 г |
| Сера, S | 167.62 мг | 1000 мг | 16.8% | 15.8% | 597 г |
| Фосфор, P | 142.4 мг | 800 мг | 17.8% | 16.8% | 562 г |
| Хлор, Cl | 194.59 мг | 2300 мг | 8.5% | 8% | 1182 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 177.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.333 мг | 18 мг | 7.4% | 7% | 1350 г |
| Йод, I | 5.95 мкг | 150 мкг | 4% | 3.8% | 2521 г |
| Кобальт, Co | 7.745 мкг | 10 мкг | 77.5% | 73.1% | 129 г |
| Литий, Li | 1.82 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1175 мг | 2 мг | 5.9% | 5.6% | 1702 г |
| Медь, Cu | 95.42 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 9% | 1048 г |
| Молибден, Mo | 12.492 мкг | 70 мкг | 17.8% | 16.8% | 560 г |
| Никель, Ni | 2.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 117.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.342 мкг | 55 мкг | 27.9% | 26.3% | 358 г |
| Стронций, Sr | 2.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 121.34 мкг | 4000 мкг | 3% | 2.8% | 3297 г |
| Хром, Cr | 17.95 мкг | 50 мкг | 35.9% | 33.9% | 279 г |
| Цинк, Zn | 1.1809 мг | 12 мг | 9.8% | 9.2% | 1016 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.26 г | ~ | |||
| Валин | 0.883 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.887 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.771 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.342 г | ~ | |||
| Лизин | 1.783 г | ~ | |||
| Метионин | 0.304 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.589 г | ~ | |||
| Треонин | 0.757 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.26 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.723 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.335 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.294 г | ~ | |||
| Аланин | 0.891 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.341 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.63 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.993 г | ~ | |||
| Пролин | 0.687 г | ~ | |||
| Серин | 0.687 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.611 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.293 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.439 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.365 г | min 16.8 г | 8.1% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.252 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.323 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.287 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу из куриной грудки составляет 106 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».