Мой здоровый рацион

Рецепт Колбаски из рыбы на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Колбаски из рыбы на пару

Треска 150 г
Соль поваренная пищевая 100 г
Яйцо куриное 100 г
Картофель отварной по 1-206 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Колбаски из рыбы на пару".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.6 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2257 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 15.1% 884 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 6.7% 2000 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2.3% 5919 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2% 6667 г
Вода 61.4 г 2273 г 2.7% 3.6% 3702 г
Зола 23.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.8 мкг 900 мкг 6.9% 9.2% 1456 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.8% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 6% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 9.9% 1343 г
Витамин В4, холин 80.38 мг 500 мг 16.1% 21.6% 622 г
Витамин В5, пантотеновая 0.5 мг 5 мг 10% 13.4% 1000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 9.9% 1351 г
Витамин В9, фолаты 7.322 мкг 400 мкг 1.8% 2.4% 5463 г
Витамин В12, кобаламин 0.649 мкг 3 мкг 21.6% 29% 462 г
Витамин C, аскорбиновая 3.56 мг 90 мг 4% 5.4% 2528 г
Витамин D, кальциферол 0.656 мкг 10 мкг 6.6% 8.8% 1524 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.456 мг 15 мг 3% 4% 3289 г
Витамин Н, биотин 7.822 мкг 50 мкг 15.6% 20.9% 639 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.5% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.0667 мг 20 мг 15.3% 20.5% 652 г
Ниацин 1.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.33 мг 2500 мг 10.3% 13.8% 972 г
Кальций, Ca 105 мг 1000 мг 10.5% 14.1% 952 г
Магний, Mg 22.44 мг 400 мг 5.6% 7.5% 1783 г
Натрий, Na 8671.44 мг 1300 мг 667% 894.1% 15 г
Сера, S 149.58 мг 1000 мг 15% 20.1% 669 г
Фосфор, P 141.3 мг 800 мг 17.7% 23.7% 566 г
Хлор, Cl 13354.11 мг 2300 мг 580.6% 778.3% 17 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.544 мг 18 мг 8.6% 11.5% 1166 г
Йод, I 49.44 мкг 150 мкг 33% 44.2% 303 г
Кобальт, Co 15.556 мкг 10 мкг 155.6% 208.6% 64 г
Марганец, Mn 0.1198 мг 2 мг 6% 8% 1669 г
Медь, Cu 165.78 мкг 1000 мкг 16.6% 22.3% 603 г
Молибден, Mo 27.111 мкг 70 мкг 38.7% 51.9% 258 г
Никель, Ni 3 мкг ~
Селен, Se 14.544 мкг 55 мкг 26.4% 35.4% 378 г
Фтор, F 246 мкг 4000 мкг 6.2% 8.3% 1626 г
Хром, Cr 19.22 мкг 50 мкг 38.4% 51.5% 260 г
Цинк, Zn 0.78 мг 12 мг 6.5% 8.7% 1538 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.311 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.509 г ~
Валин 0.471 г ~
Гистидин* 0.226 г ~
Изолейцин 0.367 г ~
Лейцин 0.673 г ~
Лизин 0.7 г ~
Метионин 0.26 г ~
Метионин + Цистеин 0.393 г ~
Треонин 0.436 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.411 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.718 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.458 г ~
Аспарагиновая кислота 0.807 г ~
Глицин 0.31 г ~
Глутаминовая кислота 1.193 г ~
Пролин 0.256 г ~
Серин 0.473 г ~
Тирозин 0.307 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 140 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.482 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.199 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.131 г min 16.8 г 6.7% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.926 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.34 г от 11.2 до 20.6 г 3% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.244 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.02 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.033 г ~

Энергетическая ценность Колбаски из рыбы на пару составляет 74,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».