Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная каша

Овсяные отруби 100 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 100 г
Яблоко 100 г
Сахар песок 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.5 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 893 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 3.6% 1490 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 2.5% 2074 г
Углеводы 41.3 г 219 г 18.9% 10% 530 г
Углеводы (общие) 16.6 г ~
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 11.4% 465 г
Вода 45.3 г 2273 г 2% 1.1% 5018 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.5 мкг 900 мкг 1.1% 0.6% 9474 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Лютеин + Зеаксантин 45 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.31 мг 1.5 мг 20.7% 11% 484 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 2.9% 1837 г
Витамин В4, холин 14.8 мг 500 мг 3% 1.6% 3378 г
Витамин В5, пантотеновая 0.486 мг 5 мг 9.7% 5.1% 1029 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 2% 2703 г
Витамин В9, фолаты 14.75 мкг 400 мкг 3.7% 2% 2712 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 1.8% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.83 мг 90 мг 3.1% 1.6% 3180 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.328 мг 15 мг 2.2% 1.2% 4573 г
бета Токоферол 0.02 мг ~
дельта Токоферол 0.025 мг ~
Витамин Н, биотин 0.875 мкг 50 мкг 1.8% 1% 5714 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.6% 8571 г
Витамин РР, НЭ 0.5335 мг 20 мг 2.7% 1.4% 3749 г
Ниацин 0.1 мг ~
Бетаин 4.9 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.25 мг 2500 мг 9.9% 5.3% 1007 г
Кальций, Ca 49.25 мг 1000 мг 4.9% 2.6% 2030 г
Кремний, Si 0.5 мг 30 мг 1.7% 0.9% 6000 г
Магний, Mg 64.5 мг 400 мг 16.1% 8.5% 620 г
Натрий, Na 20.25 мг 1300 мг 1.6% 0.8% 6420 г
Сера, S 51.75 мг 1000 мг 5.2% 2.8% 1932 г
Фосфор, P 208.8 мг 800 мг 26.1% 13.8% 383 г
Хлор, Cl 28 мг 2300 мг 1.2% 0.6% 8214 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40 мкг ~
Бор, B 61.3 мкг ~
Ванадий, V 1 мкг ~
Железо, Fe 2.003 мг 18 мг 11.1% 5.9% 899 г
Йод, I 2.75 мкг 150 мкг 1.8% 1% 5455 г
Кобальт, Co 0.45 мкг 10 мкг 4.5% 2.4% 2222 г
Литий, Li 0.2 мкг ~
Марганец, Mn 1.4208 мг 2 мг 71% 37.7% 141 г
Медь, Cu 131.25 мкг 1000 мкг 13.1% 6.9% 762 г
Молибден, Mo 2.75 мкг 70 мкг 3.9% 2.1% 2545 г
Никель, Ni 4.25 мкг ~
Олово, Sn 3.25 мкг ~
Рубидий, Rb 15.8 мкг ~
Селен, Se 11.875 мкг 55 мкг 21.6% 11.5% 463 г
Стронций, Sr 5.1 мкг ~
Фтор, F 7 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 57143 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 1.6% 3333 г
Цинк, Zn 0.915 мг 12 мг 7.6% 4% 1311 г
Цирконий, Zr 0.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.2 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 28.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.322 г ~
Валин 0.244 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.17 г ~
Лейцин 0.348 г ~
Лизин 0.195 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.128 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.229 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аланин 0.222 г ~
Аспарагиновая кислота 0.414 г ~
Глицин 0.24 г ~
Глутаминовая кислота 0.948 г ~
Пролин 0.249 г ~
Серин 0.227 г ~
Тирозин 0.169 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.282 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.859 г min 16.8 г 5.1% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.591 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.744 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.661 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша составляет 188,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».