Мой здоровый рацион

Рецепт Куринный суа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куринный суа

Курица отварная, по 2-4 100 г
Макароны из муки высшего сорта 100 г
Картофель 100 г
Морковь 100 г
Лук репчатый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куринный суа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1146 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 6.9% 987 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 4.6% 1474 г
Углеводы 20.4 г 219 г 9.3% 6.3% 1074 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 7.1% 952 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 2% 3497 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 408.6 мкг 900 мкг 45.4% 30.9% 220 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 2.404 мг 5 мг 48.1% 32.7% 208 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 4% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 2.4% 2813 г
Витамин В4, холин 15.68 мг 500 мг 3.1% 2.1% 3189 г
Витамин В5, пантотеновая 0.192 мг 5 мг 3.8% 2.6% 2604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 4.8% 1408 г
Витамин В9, фолаты 9.2 мкг 400 мкг 2.3% 1.6% 4348 г
Витамин C, аскорбиновая 7.28 мг 90 мг 8.1% 5.5% 1236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.52 мг 15 мг 3.5% 2.4% 2885 г
Витамин Н, биотин 0.724 мкг 50 мкг 1.4% 1% 6906 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.8% 3871 г
Витамин РР, НЭ 3.68 мг 20 мг 18.4% 12.5% 543 г
Ниацин 1.96 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.8 мг 2500 мг 9.8% 6.7% 1017 г
Кальций, Ca 24 мг 1000 мг 2.4% 1.6% 4167 г
Кремний, Si 16.8 мг 30 мг 56% 38.1% 179 г
Магний, Mg 22 мг 400 мг 5.5% 3.7% 1818 г
Натрий, Na 62 мг 1300 мг 4.8% 3.3% 2097 г
Сера, S 34.8 мг 1000 мг 3.5% 2.4% 2874 г
Фосфор, P 82.8 мг 800 мг 10.4% 7.1% 966 г
Хлор, Cl 44.6 мг 2300 мг 1.9% 1.3% 5157 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 316.6 мкг ~
Бор, B 103 мкг ~
Ванадий, V 49.6 мкг ~
Железо, Fe 1.12 мг 18 мг 6.2% 4.2% 1607 г
Йод, I 2.9 мкг 150 мкг 1.9% 1.3% 5172 г
Кобальт, Co 2.72 мкг 10 мкг 27.2% 18.5% 368 г
Литий, Li 16.6 мкг ~
Марганец, Mn 0.2354 мг 2 мг 11.8% 8% 850 г
Медь, Cu 201 мкг 1000 мкг 20.1% 13.7% 498 г
Молибден, Mo 8.12 мкг 70 мкг 11.6% 7.9% 862 г
Никель, Ni 2.8 мкг ~
Рубидий, Rb 199.9 мкг ~
Селен, Se 0.174 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 31609 г
Стронций, Sr 3.6 мкг ~
Фтор, F 27.8 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14388 г
Хром, Cr 3.44 мкг 50 мкг 6.9% 4.7% 1453 г
Цинк, Zn 0.4636 мг 12 мг 3.9% 2.7% 2588 г
Цирконий, Zr 0.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.6 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.264 г ~
Аргинин* 0.14 г ~
Валин 0.134 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.12 г ~
Лейцин 0.208 г ~
Лизин 0.097 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.136 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.214 г ~
Заменимые аминокислоты 0.486 г ~
Аланин 0.107 г ~
Аспарагиновая кислота 0.159 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 0.765 г ~
Пролин 0.226 г ~
Серин 0.14 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.061 г min 16.8 г 0.4% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.058 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.102 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.098 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Куринный суа составляет 147 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».