Мой здоровый рацион

Рецепт Сырник с кокосовой мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырник с кокосовой мукой

Творог 9% жирности (Жарка) 550 г
Яйцо куриное (Жарка) 3 С0
Мука Кокосовая [Здрава] 30 г
Подсолнечное масло 100 г
Сахарозаменитель [Milford] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырник с кокосовой мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 287.2 ккал 1684 ккал 17.1% 6% 586 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 7.6% 461 г
Жиры 22.8 г 56 г 40.7% 14.2% 246 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 0.5% 6844 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 54.5 г 2273 г 2.4% 0.8% 4171 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.5 мкг 900 мкг 10.6% 3.7% 942 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.2% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.291 мг 1.8 мг 16.2% 5.6% 619 г
Витамин В4, холин 90.08 мг 500 мг 18% 6.3% 555 г
Витамин В5, пантотеновая 0.506 мг 5 мг 10.1% 3.5% 988 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 1.9% 1869 г
Витамин В9, фолаты 22.453 мкг 400 мкг 5.6% 1.9% 1781 г
Витамин В12, кобаламин 0.823 мкг 3 мкг 27.4% 9.5% 365 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.544 мкг 10 мкг 5.4% 1.9% 1838 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.206 мг 15 мг 41.4% 14.4% 242 г
Витамин Н, биотин 8.454 мкг 50 мкг 16.9% 5.9% 591 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.6196 мг 20 мг 18.1% 6.3% 553 г
Ниацин 0.343 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.65 мг 2500 мг 4.5% 1.6% 2200 г
Кальций, Ca 125.2 мг 1000 мг 12.5% 4.4% 799 г
Магний, Mg 18.08 мг 400 мг 4.5% 1.6% 2212 г
Натрий, Na 61.99 мг 1300 мг 4.8% 1.7% 2097 г
Сера, S 168.11 мг 1000 мг 16.8% 5.8% 595 г
Фосфор, P 200.1 мг 800 мг 25% 8.7% 400 г
Хлор, Cl 147.1 мг 2300 мг 6.4% 2.2% 1564 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.8 мкг ~
Железо, Fe 0.9 мг 18 мг 5% 1.7% 2000 г
Йод, I 9.15 мкг 150 мкг 6.1% 2.1% 1639 г
Кобальт, Co 3.16 мкг 10 мкг 31.6% 11% 316 г
Марганец, Mn 0.0126 мг 2 мг 0.6% 0.2% 15873 г
Медь, Cu 74.6 мкг 1000 мкг 7.5% 2.6% 1340 г
Молибден, Mo 6.821 мкг 70 мкг 9.7% 3.4% 1026 г
Олово, Sn 9.06 мкг ~
Селен, Se 27.015 мкг 55 мкг 49.1% 17.1% 204 г
Стронций, Sr 11.85 мкг ~
Фтор, F 35.64 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11223 г
Хром, Cr 2.36 мкг 50 мкг 4.7% 1.6% 2119 г
Цинк, Zn 0.5592 мг 12 мг 4.7% 1.6% 2146 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.192 г ~
Валин 0.187 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.146 г ~
Лейцин 0.262 г ~
Лизин 0.218 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.175 г ~
Треонин 0.148 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.158 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.274 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.172 г ~
Аспарагиновая кислота 0.298 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.429 г ~
Пролин 0.097 г ~
Серин 0.226 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 8.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 34.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 149.97 мг max 300 мг
бета Ситостерол 26.954 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.333 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.766 г ~
20:0 Арахиновая 0.048 г ~
22:0 Бегеновая 0.094 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.173 г min 16.8 г 36.7% 12.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.186 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.406 г от 11.2 до 20.6 г 84% 29.2%
18:2 Линолевая (ud) 8.326 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Сырник с кокосовой мукой составляет 287,2 кКал.

  • Порция = 41 гр (117.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».