Мой здоровый рацион

Рецепт Хачапури лерчек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хачапури лерчек

Творог 5% жирности (Запекание) 120 г
Рисовая мука, белая 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 70 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 35 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури лерчек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.2 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 758 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 10.1% 447 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 8.1% 560 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 3% 1490 г
Углеводы (общие) 13.9 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 54.8 г 2273 г 2.4% 1.1% 4148 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142.6 мкг 900 мкг 15.8% 7.1% 631 г
Ретинол 0.145 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.5% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.1% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.316 мг 1.8 мг 17.6% 7.9% 570 г
Витамин В4, холин 113.91 мг 500 мг 22.8% 10.3% 439 г
Витамин В5, пантотеновая 0.784 мг 5 мг 15.7% 7.1% 638 г
Витамин В6, пиридоксин 0.207 мг 2 мг 10.4% 4.7% 966 г
Витамин В9, фолаты 18.825 мкг 400 мкг 4.7% 2.1% 2125 г
Витамин В12, кобаламин 0.899 мкг 3 мкг 30% 13.5% 334 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.952 мкг 10 мкг 9.5% 4.3% 1050 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.343 мг 15 мг 2.3% 1% 4373 г
Витамин Н, биотин 11.166 мкг 50 мкг 22.3% 10% 448 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.0014 мг 20 мг 20% 9% 500 г
Ниацин 0.265 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.42 мг 2500 мг 5% 2.3% 2009 г
Кальций, Ca 190.5 мг 1000 мг 19.1% 8.6% 525 г
Магний, Mg 23.37 мг 400 мг 5.8% 2.6% 1712 г
Натрий, Na 167.36 мг 1300 мг 12.9% 5.8% 777 г
Сера, S 189 мг 1000 мг 18.9% 8.5% 529 г
Фосфор, P 239 мг 800 мг 29.9% 13.5% 335 г
Хлор, Cl 257.91 мг 2300 мг 11.2% 5% 892 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.2 мкг ~
Железо, Fe 1.361 мг 18 мг 7.6% 3.4% 1323 г
Йод, I 9.73 мкг 150 мкг 6.5% 2.9% 1542 г
Кобальт, Co 4.89 мкг 10 мкг 48.9% 22% 204 г
Марганец, Mn 0.2309 мг 2 мг 11.5% 5.2% 866 г
Медь, Cu 86.26 мкг 1000 мкг 8.6% 3.9% 1159 г
Молибден, Mo 5.403 мкг 70 мкг 7.7% 3.5% 1296 г
Олово, Sn 4.99 мкг ~
Селен, Se 27.094 мкг 55 мкг 49.3% 22.2% 203 г
Стронций, Sr 6.52 мкг ~
Фтор, F 34.73 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11517 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 2.2% 2083 г
Цинк, Zn 1.1533 мг 12 мг 9.6% 4.3% 1040 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.019 г ~
Аргинин* 0.495 г ~
Валин 0.575 г ~
Гистидин* 0.341 г ~
Изолейцин 0.402 г ~
Лейцин 0.754 г ~
Лизин 0.585 г ~
Метионин 0.26 г ~
Метионин + Цистеин 0.383 г ~
Треонин 0.394 г ~
Триптофан 0.172 г ~
Фенилаланин 0.464 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.767 г ~
Заменимые аминокислоты 1.694 г ~
Аланин 0.418 г ~
Аспарагиновая кислота 0.756 г ~
Глицин 0.262 г ~
Глутаминовая кислота 1.457 г ~
Пролин 0.487 г ~
Серин 0.575 г ~
Тирозин 0.41 г ~
Цистеин 0.162 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 230.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.046 г ~
10:0 Каприновая 0.15 г ~
12:0 Лауриновая 0.138 г ~
14:0 Миристиновая 0.306 г ~
15:0 Пентадекановая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.632 г ~
17:0 Маргариновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.766 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.425 г min 16.8 г 20.4% 9.2%
14:1 Миристолеиновая 0.046 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.217 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.549 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.73 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.583 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Хачапури лерчек составляет 222,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».