Мой здоровый рацион

Рецепт бульон на куриных крылышках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты бульон на куриных крылышках

Куриная грудка (филе) (Варка) 400 г
Вода 3000 г
Морковь, красная (Варка без слива) 75 г
Лук репчатый (Варка без слива) 75 г
Картофель (Варка без слива) 300 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Лапша домашняя 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "бульон на куриных крылышках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.5 ккал 1684 ккал 2.1% 5.9% 4744 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 11% 2533 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 2% 14000 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 6.8% 4212 г
Вода 91 г 2273 г 4% 11.3% 2498 г
Органические кислоты 5.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.9 мкг 900 мкг 5.3% 14.9% 1879 г
бета Каротин 0.214 мг 5 мг 4.3% 12.1% 2336 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 3.7% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 2.8% 10000 г
Витамин В4, холин 14.21 мг 500 мг 2.8% 7.9% 3519 г
Витамин В5, пантотеновая 0.147 мг 5 мг 2.9% 8.2% 3401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 11.8% 2410 г
Витамин В9, фолаты 2.851 мкг 400 мкг 0.7% 2% 14030 г
Витамин В12, кобаламин 0.067 мкг 3 мкг 2.2% 6.2% 4478 г
Витамин C, аскорбиновая 0.8 мг 90 мг 0.9% 2.5% 11250 г
Витамин D, кальциферол 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 1.1% 27027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.203 мг 15 мг 1.4% 3.9% 7389 г
Витамин Н, биотин 1.448 мкг 50 мкг 2.9% 8.2% 3453 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.6% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.4208 мг 20 мг 7.1% 20% 1408 г
Макроэлементы
Калий, K 74.63 мг 2500 мг 3% 8.5% 3350 г
Кальций, Ca 9.14 мг 1000 мг 0.9% 2.5% 10941 г
Кремний, Si 0.202 мг 30 мг 0.7% 2% 14851 г
Магний, Mg 10.54 мг 400 мг 2.6% 7.3% 3795 г
Натрий, Na 101.88 мг 1300 мг 7.8% 22% 1276 г
Сера, S 30.06 мг 1000 мг 3% 8.5% 3327 г
Фосфор, P 25 мг 800 мг 3.1% 8.7% 3200 г
Хлор, Cl 247.16 мг 2300 мг 10.7% 30.1% 931 г
Микроэлементы
Бор, B 17.9 мкг ~
Ванадий, V 17.56 мкг ~
Железо, Fe 0.304 мг 18 мг 1.7% 4.8% 5921 г
Йод, I 1.52 мкг 150 мкг 1% 2.8% 9868 г
Кобальт, Co 2 мкг 10 мкг 20% 56.3% 500 г
Марганец, Mn 0.0542 мг 2 мг 2.7% 7.6% 3690 г
Медь, Cu 29.01 мкг 1000 мкг 2.9% 8.2% 3447 г
Молибден, Mo 2.121 мкг 70 мкг 3% 8.5% 3300 г
Селен, Se 0.331 мкг 55 мкг 0.6% 1.7% 16616 г
Фтор, F 93.56 мкг 4000 мкг 2.3% 6.5% 4275 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 10.7% 2618 г
Цинк, Zn 0.3106 мг 12 мг 2.6% 7.3% 3863 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность бульон на куриных крылышках составляет 35,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов