Горбуша - 1 кг Соль - 2 ст. л. Сахар - 1 ст. л. Растительное масло - 1 ст. л. Рыбу выпотрошите, голову и хвост отрежьте, промойте, хорошо обсушите и промокните бумажным полотенцем. Разрежьте рыбу по спине и разделите на два куска. Удалите хребет и мелкие кости. Кожу снимать не нужно. Соль смешайте с сахаром и маслом и натрите рыбу со стороны филе. Заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на сутки. Затем переложите на сутки в морозилку. Перед употреблением разморозьте и нарежьте порционными кусочками.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Энергетическая ценность Малосольная горбуша составляет 0 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».