| Кефир 2,5% жирности | 500 г |
| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Сахар песок | 20 г |
| Рисовая мука, белая | 320 г |
| Вода | 250 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 242.8 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 5.9% | 694 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 3.1% | 1310 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 5.4% | 767 г |
| Углеводы | 36.2 г | 219 г | 16.5% | 6.8% | 605 г |
| Углеводы (общие) | 32.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.1% | 2000 г |
| Вода | 47.8 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4755 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.3 мкг | 900 мкг | 5.1% | 2.1% | 1944 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 2.4% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 3.9% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 48.45 мг | 500 мг | 9.7% | 4% | 1032 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.728 мг | 5 мг | 14.6% | 6% | 687 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 4.6% | 897 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.6 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.6% | 7143 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.315 мкг | 3 мкг | 10.5% | 4.3% | 952 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.44 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 20455 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.294 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.2% | 3401 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.769 мг | 15 мг | 11.8% | 4.9% | 848 г |
| Витамин Н, биотин | 4.525 мкг | 50 мкг | 9.1% | 3.7% | 1105 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.986 мг | 20 мг | 9.9% | 4.1% | 1007 г |
| Ниацин | 0.086 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.23 мг | 2500 мг | 5.6% | 2.3% | 1796 г |
| Кальций, Ca | 87.36 мг | 1000 мг | 8.7% | 3.6% | 1145 г |
| Магний, Mg | 24.56 мг | 400 мг | 6.1% | 2.5% | 1629 г |
| Натрий, Na | 219.31 мг | 1300 мг | 16.9% | 7% | 593 г |
| Сера, S | 64.24 мг | 1000 мг | 6.4% | 2.6% | 1557 г |
| Фосфор, P | 119.5 мг | 800 мг | 14.9% | 6.1% | 669 г |
| Хлор, Cl | 88.69 мг | 2300 мг | 3.9% | 1.6% | 2593 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.523 мг | 18 мг | 2.9% | 1.2% | 3442 г |
| Йод, I | 8.13 мкг | 150 мкг | 5.4% | 2.2% | 1845 г |
| Кобальт, Co | 1.75 мкг | 10 мкг | 17.5% | 7.2% | 571 г |
| Марганец, Mn | 0.4879 мг | 2 мг | 24.4% | 10% | 410 г |
| Медь, Cu | 70.06 мкг | 1000 мкг | 7% | 2.9% | 1427 г |
| Молибден, Mo | 4.375 мкг | 70 мкг | 6.3% | 2.6% | 1600 г |
| Олово, Sn | 8.13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.129 мкг | 55 мкг | 20.2% | 8.3% | 494 г |
| Стронций, Sr | 10.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.63 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7900 г |
| Хром, Cr | 1.75 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.4% | 2857 г |
| Цинк, Zn | 0.7088 мг | 12 мг | 5.9% | 2.4% | 1693 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.305 г | ~ | |||
| Валин | 0.235 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.102 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.173 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.33 г | ~ | |||
| Лизин | 0.195 г | ~ | |||
| Метионин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Треонин | 0.16 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.141 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.222 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.373 г | ~ | |||
| Глицин | 0.159 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.66 г | ~ | |||
| Пролин | 0.161 г | ~ | |||
| Серин | 0.24 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.186 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 22.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.627 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.274 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.166 г | min 16.8 г | 12.9% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.574 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.822 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.2% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.505 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на кефире составляет 242,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».