Мой здоровый рацион

Рецепт Мармелад из тыквы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мармелад из тыквы

Желатин пищевой 61 г
Вода 543 г
Тыква (Припускание) 502 г
Сахар песок 101 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мармелад из тыквы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.3 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2703 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 10.8% 1490 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.3% 56000 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 7.5% 2106 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 7.2% 2222 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 5.9% 2732 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.6 мкг 900 мкг 11% 17.7% 913 г
бета Каротин 0.591 мг 5 мг 11.8% 18.9% 846 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 1.8% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 2.1% 7500 г
Витамин В4, холин 3.3 мг 500 мг 0.7% 1.1% 15152 г
Витамин В5, пантотеновая 0.158 мг 5 мг 3.2% 5.1% 3165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 3.5% 4651 г
Витамин В9, фолаты 3.066 мкг 400 мкг 0.8% 1.3% 13046 г
Витамин C, аскорбиновая 2.35 мг 90 мг 2.6% 4.2% 3830 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.161 мг 15 мг 1.1% 1.8% 9317 г
Витамин Н, биотин 0.166 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 30120 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.5% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.0189 мг 20 мг 5.1% 8.2% 1963 г
Ниацин 0.177 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.54 мг 2500 мг 3.3% 5.3% 3029 г
Кальций, Ca 50.17 мг 1000 мг 5% 8% 1993 г
Кремний, Si 11.827 мг 30 мг 39.4% 63.2% 254 г
Магний, Mg 10.62 мг 400 мг 2.7% 4.3% 3766 г
Натрий, Na 2.64 мг 1300 мг 0.2% 0.3% 49242 г
Сера, S 7.96 мг 1000 мг 0.8% 1.3% 12563 г
Фосфор, P 25.9 мг 800 мг 3.2% 5.1% 3089 г
Хлор, Cl 7.99 мг 2300 мг 0.3% 0.5% 28786 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20 мкг ~
Бор, B 6.3 мкг ~
Ванадий, V 35.44 мкг ~
Железо, Fe 0.293 мг 18 мг 1.6% 2.6% 6143 г
Йод, I 0.31 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 48387 г
Кобальт, Co 0.399 мкг 10 мкг 4% 6.4% 2506 г
Марганец, Mn 0.0218 мг 2 мг 1.1% 1.8% 9174 г
Медь, Cu 157.75 мкг 1000 мкг 15.8% 25.4% 634 г
Молибден, Mo 2.572 мкг 70 мкг 3.7% 5.9% 2722 г
Никель, Ni 1.774 мкг ~
Рубидий, Rb 27.2 мкг ~
Селен, Se 0.116 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 47414 г
Фтор, F 81.29 мкг 4000 мкг 2% 3.2% 4921 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 2.6% 6329 г
Цинк, Zn 0.0985 мг 12 мг 0.8% 1.3% 12183 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.087 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.382 г ~
Валин 0.103 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.141 г ~
Лизин 0.218 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.106 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.369 г ~
Аспарагиновая кислота 0.238 г ~
Глицин 1.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.51 г ~
Пролин 0.779 г ~
Серин 0.142 г ~
Тирозин 0.017 г ~

Энергетическая ценность Мармелад из тыквы составляет 62,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».