| Печень куриная (Тушение) | 800 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Вода | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.4 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1253 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 15.4% | 484 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 8.5% | 875 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.1% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.7% | 2000 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3088 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8060.1 мкг | 900 мкг | 895.6% | 666.4% | 11 г |
| Ретинол | 7.688 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.321 мг | 5 мг | 46.4% | 34.5% | 215 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.348 мг | 1.5 мг | 23.2% | 17.3% | 431 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.596 мг | 1.8 мг | 88.7% | 66% | 113 г |
| Витамин В4, холин | 147.56 мг | 500 мг | 29.5% | 21.9% | 339 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.752 мг | 5 мг | 95% | 70.7% | 105 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.634 мг | 2 мг | 31.7% | 23.6% | 315 г |
| Витамин В9, фолаты | 128.432 мкг | 400 мкг | 32.1% | 23.9% | 311 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.348 мкг | 3 мкг | 411.6% | 306.3% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.16 мг | 90 мг | 19.1% | 14.2% | 524 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.514 мг | 15 мг | 10.1% | 7.5% | 991 г |
| Витамин Н, биотин | 0.285 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 17544 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.6% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.3463 мг | 20 мг | 51.7% | 38.5% | 193 г |
| Ниацин | 7.732 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.15 мг | 2500 мг | 11.4% | 8.5% | 877 г |
| Кальций, Ca | 21.29 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.6% | 4697 г |
| Кремний, Si | 5.405 мг | 30 мг | 18% | 13.4% | 555 г |
| Магний, Mg | 26.92 мг | 400 мг | 6.7% | 5% | 1486 г |
| Натрий, Na | 88.99 мг | 1300 мг | 6.8% | 5.1% | 1461 г |
| Сера, S | 165.56 мг | 1000 мг | 16.6% | 12.4% | 604 г |
| Фосфор, P | 213.8 мг | 800 мг | 26.7% | 19.9% | 374 г |
| Хлор, Cl | 46.51 мг | 2300 мг | 2% | 1.5% | 4945 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 130.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.583 мг | 18 мг | 75.5% | 56.2% | 133 г |
| Йод, I | 0.74 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 20270 г |
| Кобальт, Co | 12.652 мкг | 10 мкг | 126.5% | 94.1% | 79 г |
| Литий, Li | 1.081 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3145 мг | 2 мг | 15.7% | 11.7% | 636 г |
| Медь, Cu | 328.72 мкг | 1000 мкг | 32.9% | 24.5% | 304 г |
| Молибден, Mo | 46.934 мкг | 70 мкг | 67% | 49.9% | 149 г |
| Никель, Ni | 1.622 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.142 мкг | 55 мкг | 56.6% | 42.1% | 177 г |
| Стронций, Sr | 1.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.5 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19512 г |
| Хром, Cr | 7.6 мкг | 50 мкг | 15.2% | 11.3% | 658 г |
| Цинк, Zn | 5.3298 мг | 12 мг | 44.4% | 33% | 225 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.849 г | ~ | |||
| Валин | 1.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.342 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.768 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.564 г | ~ | |||
| Лизин | 0.876 г | ~ | |||
| Метионин | 0.34 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.537 г | ~ | |||
| Треонин | 0.591 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.326 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.799 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.345 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.252 г | ~ | |||
| Аланин | 1.182 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.539 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.871 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.317 г | ~ | |||
| Пролин | 0.821 г | ~ | |||
| Серин | 0.404 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.546 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 26.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 260.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.004 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.853 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.458 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.735 г | min 16.8 г | 10.3% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.708 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.83 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.3% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.662 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.096 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень с луком и морковью составляет 134,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».