Мой здоровый рацион

Рецепт Кешью крем-чиз. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кешью крем-чиз

Кешью, сырой 225 г
Вода водопроводная, городская 170 г
Закваска бактериальная Сметана 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кешью крем-чиз".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 315.2 ккал 1684 ккал 18.7% 5.9% 534 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 4.3% 731 г
Жиры 24.9 г 56 г 44.5% 14.1% 225 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 2.3% 1413 г
Углеводы (общие) 17.2 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 3% 1053 г
Вода 45.8 г 2273 г 2% 0.6% 4963 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 12.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.24 мг 1.5 мг 16% 5.1% 625 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 0.6% 5455 г
Витамин В5, пантотеновая 0.491 мг 5 мг 9.8% 3.1% 1018 г
Витамин В6, пиридоксин 0.237 мг 2 мг 11.9% 3.8% 844 г
Витамин В9, фолаты 14.205 мкг 400 мкг 3.6% 1.1% 2816 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.1% 32143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.511 мг 15 мг 3.4% 1.1% 2935 г
бета Токоферол 0.017 мг ~
гамма Токоферол 3.017 мг ~
дельта Токоферол 0.205 мг ~
Витамин К, филлохинон 19.4 мкг 120 мкг 16.2% 5.1% 619 г
Витамин РР, НЭ 0.6034 мг 20 мг 3% 1% 3315 г
Макроэлементы
Калий, K 375.43 мг 2500 мг 15% 4.8% 666 г
Кальций, Ca 22.31 мг 1000 мг 2.2% 0.7% 4482 г
Магний, Mg 166.34 мг 400 мг 41.6% 13.2% 240 г
Натрий, Na 8.11 мг 1300 мг 0.6% 0.2% 16030 г
Сера, S 103.52 мг 1000 мг 10.4% 3.3% 966 г
Фосфор, P 336.9 мг 800 мг 42.1% 13.4% 237 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.795 мг 18 мг 21.1% 6.7% 474 г
Марганец, Mn 0.9404 мг 2 мг 47% 14.9% 213 г
Медь, Cu 1251.02 мкг 1000 мкг 125.1% 39.7% 80 г
Селен, Se 11.307 мкг 55 мкг 20.6% 6.5% 486 г
Фтор, F 34.82 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11488 г
Цинк, Zn 3.2841 мг 12 мг 27.4% 8.7% 365 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.347 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Сахароза 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.206 г ~
Валин 0.622 г ~
Гистидин* 0.259 г ~
Изолейцин 0.448 г ~
Лейцин 0.836 г ~
Лизин 0.527 г ~
Метионин 0.206 г ~
Треонин 0.391 г ~
Триптофан 0.163 г ~
Фенилаланин 0.54 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.476 г ~
Аспарагиновая кислота 1.02 г ~
Глицин 0.532 г ~
Глутаминовая кислота 2.56 г ~
Пролин 0.461 г ~
Серин 0.613 г ~
Тирозин 0.289 г ~
Цистеин 0.223 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.4 г от 4.7 до 16.8 г 93.6% 29.7%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 5.114 мг ~
бета Ситостерол 64.205 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.225 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 1.831 г ~
20:0 Арахиновая 0.151 г ~
22:0 Бегеновая 0.098 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.057 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 13.521 г min 16.8 г 80.5% 25.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 13.365 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.078 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.457 г от 11.2 до 20.6 г 39.8% 12.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.422 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Кешью крем-чиз составляет 315,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».