| Печень куриная (Жарка) | 508 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 109 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.7 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 932 г |
| Белки | 23.2 г | 76 г | 30.5% | 16.9% | 328 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 6.3% | 889 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 2% | 2772 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Вода | 66.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3439 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7737.6 мкг | 900 мкг | 859.7% | 475.8% | 12 г |
| Ретинол | 7.741 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 1.2% | 4545 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.408 мг | 1.5 мг | 27.2% | 15.1% | 368 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.63 мг | 1.8 мг | 90.6% | 50.1% | 110 г |
| Витамин В4, холин | 180 мг | 500 мг | 36% | 19.9% | 278 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.857 мг | 5 мг | 97.1% | 53.7% | 103 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.728 мг | 2 мг | 36.4% | 20.1% | 275 г |
| Витамин В9, фолаты | 106.484 мкг | 400 мкг | 26.6% | 14.7% | 376 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.69 мкг | 3 мкг | 523% | 289.4% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.92 мг | 90 мг | 24.4% | 13.5% | 411 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.479 мкг | 10 мкг | 4.8% | 2.7% | 2088 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.71 мг | 15 мг | 4.7% | 2.6% | 2113 г |
| Витамин Н, биотин | 4.893 мкг | 50 мкг | 9.8% | 5.4% | 1022 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.1384 мг | 20 мг | 55.7% | 30.8% | 180 г |
| Ниацин | 7.645 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320.05 мг | 2500 мг | 12.8% | 7.1% | 781 г |
| Кальций, Ca | 30.12 мг | 1000 мг | 3% | 1.7% | 3320 г |
| Кремний, Si | 0.626 мг | 30 мг | 2.1% | 1.2% | 4792 г |
| Магний, Mg | 27.66 мг | 400 мг | 6.9% | 3.8% | 1446 г |
| Натрий, Na | 78.36 мг | 1300 мг | 6% | 3.3% | 1659 г |
| Сера, S | 244.58 мг | 1000 мг | 24.5% | 13.6% | 409 г |
| Фосфор, P | 285.5 мг | 800 мг | 35.7% | 19.8% | 280 г |
| Хлор, Cl | 39.64 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.9% | 5802 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.69 мг | 18 мг | 87.2% | 48.3% | 115 г |
| Йод, I | 4.21 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.5% | 3563 г |
| Кобальт, Co | 15.662 мкг | 10 мкг | 156.6% | 86.7% | 64 г |
| Марганец, Mn | 0.2876 мг | 2 мг | 14.4% | 8% | 695 г |
| Медь, Cu | 390.19 мкг | 1000 мкг | 39% | 21.6% | 256 г |
| Молибден, Mo | 42.124 мкг | 70 мкг | 60.2% | 33.3% | 166 г |
| Никель, Ni | 0.357 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 50.234 мкг | 55 мкг | 91.3% | 50.5% | 109 г |
| Титан, Ti | 1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.22 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 24661 г |
| Хром, Cr | 7.37 мкг | 50 мкг | 14.7% | 8.1% | 678 г |
| Цинк, Zn | 6.4529 мг | 12 мг | 53.8% | 29.8% | 186 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.171 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.276 г | ~ | |||
| Валин | 1.524 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.528 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.145 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.312 г | ~ | |||
| Лизин | 1.354 г | ~ | |||
| Метионин | 0.545 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.871 г | ~ | |||
| Треонин | 0.912 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.475 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аланин | 1.716 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.285 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 1.242 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.395 г | ~ | |||
| Пролин | 1.173 г | ~ | |||
| Серин | 0.739 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.828 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.313 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 340.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.441 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.703 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.127 г | min 16.8 г | 12.7% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.217 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.58 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.714 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.871 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.151 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи составляет 180,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».