| Яйцо куриное | 53 г |
| Ржаные отруби | 4 г |
| Овсяные отруби | 15 г |
| Мука Универсальная без Глютена [Гарнец] | 10 г |
| Печень куриная | 245 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.5 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 954 г |
| Белки | 21.4 г | 76 г | 28.2% | 16% | 355 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 7.8% | 727 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 1.7% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4% | 1429 г |
| Вода | 60.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3757 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10474.6 мкг | 900 мкг | 1163.8% | 659.4% | 9 г |
| Ретинол | 10.473 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 1.4% | 4032 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 9.574 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.517 мг | 1.5 мг | 34.5% | 19.5% | 290 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.923 мг | 1.8 мг | 106.8% | 60.5% | 94 г |
| Витамин В4, холин | 217.78 мг | 500 мг | 43.6% | 24.7% | 230 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.739 мг | 5 мг | 114.8% | 65% | 87 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.817 мг | 2 мг | 40.9% | 23.2% | 245 г |
| Витамин В9, фолаты | 212.592 мкг | 400 мкг | 53.1% | 30.1% | 188 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.502 мкг | 3 мкг | 483.4% | 273.9% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.72 мг | 90 мг | 24.1% | 13.7% | 414 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.413 мкг | 10 мкг | 4.1% | 2.3% | 2421 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.796 мг | 15 мг | 5.3% | 3% | 1884 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.796 мкг | 50 мкг | 7.6% | 4.3% | 1317 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.3857 мг | 20 мг | 61.9% | 35.1% | 161 г |
| Ниацин | 8.753 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.62 мг | 2500 мг | 13% | 7.4% | 770 г |
| Кальций, Ca | 29.72 мг | 1000 мг | 3% | 1.7% | 3365 г |
| Магний, Mg | 41.96 мг | 400 мг | 10.5% | 5.9% | 953 г |
| Натрий, Na | 104.44 мг | 1300 мг | 8% | 4.5% | 1245 г |
| Сера, S | 219.51 мг | 1000 мг | 22% | 12.5% | 456 г |
| Фосфор, P | 312.4 мг | 800 мг | 39.1% | 22.2% | 256 г |
| Хлор, Cl | 29.32 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.7% | 7844 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 16.103 мг | 18 мг | 89.5% | 50.7% | 112 г |
| Йод, I | 4.61 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.8% | 3254 г |
| Кобальт, Co | 14.968 мкг | 10 мкг | 149.7% | 84.8% | 67 г |
| Марганец, Mn | 0.6802 мг | 2 мг | 34% | 19.3% | 294 г |
| Медь, Cu | 383.16 мкг | 1000 мкг | 38.3% | 21.7% | 261 г |
| Молибден, Mo | 51.518 мкг | 70 мкг | 73.6% | 41.7% | 136 г |
| Селен, Se | 55.61 мкг | 55 мкг | 101.1% | 57.3% | 99 г |
| Фтор, F | 10.34 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 38685 г |
| Хром, Cr | 8.57 мкг | 50 мкг | 17.1% | 9.7% | 583 г |
| Цинк, Zn | 6.1692 мг | 12 мг | 51.4% | 29.1% | 195 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.104 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.094 г | ~ | |||
| Валин | 1.291 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.451 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.965 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.953 г | ~ | |||
| Лизин | 1.139 г | ~ | |||
| Метионин | 0.462 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.709 г | ~ | |||
| Треонин | 0.767 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.403 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.646 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.44 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.94 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 1.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.947 г | ~ | |||
| Пролин | 1.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.648 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.708 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.285 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 13.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 411.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.236 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.577 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.529 г | min 16.8 г | 15.1% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.178 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.232 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.001 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.851 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.123 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из печени МОИ составляет 176,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».