Мой здоровый рацион

Рецепт Рис+фасоль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис+фасоль

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 500 г
Фасоль, зерно (Варка) 500 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Морковь (Жарка) 200 г
Томатная паста. Консервы 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис+фасоль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 238.5 ккал 1684 ккал 14.2% 6% 706 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 5.8% 717 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 0.8% 5091 г
Углеводы 45.5 г 219 г 20.8% 8.7% 481 г
Пищевые волокна 6.2 г 20 г 31% 13% 323 г
Вода 35 г 2273 г 1.5% 0.6% 6494 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 300.4 мкг 900 мкг 33.4% 14% 300 г
бета Каротин 1.806 мг 5 мг 36.1% 15.1% 277 г
Витамин В1, тиамин 0.149 мг 1.5 мг 9.9% 4.2% 1007 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 2.2% 1895 г
Витамин В4, холин 68.06 мг 500 мг 13.6% 5.7% 735 г
Витамин В5, пантотеновая 0.603 мг 5 мг 12.1% 5.1% 829 г
Витамин В6, пиридоксин 0.339 мг 2 мг 17% 7.1% 590 г
Витамин В9, фолаты 9.9 мкг 400 мкг 2.5% 1% 4040 г
Витамин C, аскорбиновая 8.83 мг 90 мг 9.8% 4.1% 1019 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.557 мг 15 мг 3.7% 1.6% 2693 г
Витамин Н, биотин 2.246 мкг 50 мкг 4.5% 1.9% 2226 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 1.8% 2353 г
Витамин РР, НЭ 3.6538 мг 20 мг 18.3% 7.7% 547 г
Ниацин 1.521 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 597.21 мг 2500 мг 23.9% 10% 419 г
Кальций, Ca 66.61 мг 1000 мг 6.7% 2.8% 1501 г
Кремний, Si 71.052 мг 30 мг 236.8% 99.3% 42 г
Магний, Mg 67.64 мг 400 мг 16.9% 7.1% 591 г
Натрий, Na 23.65 мг 1300 мг 1.8% 0.8% 5497 г
Сера, S 87.13 мг 1000 мг 8.7% 3.6% 1148 г
Фосфор, P 246.6 мг 800 мг 30.8% 12.9% 324 г
Хлор, Cl 73.62 мг 2300 мг 3.2% 1.3% 3124 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 616.5 мкг ~
Бор, B 255.3 мкг ~
Ванадий, V 132.63 мкг ~
Железо, Fe 2.939 мг 18 мг 16.3% 6.8% 612 г
Йод, I 4.4 мкг 150 мкг 2.9% 1.2% 3409 г
Кобальт, Co 11.341 мкг 10 мкг 113.4% 47.5% 88 г
Литий, Li 3.269 мкг ~
Марганец, Mn 0.98 мг 2 мг 49% 20.5% 204 г
Медь, Cu 380.41 мкг 1000 мкг 38% 15.9% 263 г
Молибден, Mo 22.011 мкг 70 мкг 31.4% 13.2% 318 г
Никель, Ni 62.67 мкг ~
Рубидий, Rb 53.5 мкг ~
Селен, Se 12.726 мкг 55 мкг 23.1% 9.7% 432 г
Стронций, Sr 7.32 мкг ~
Титан, Ti 59.59 мкг ~
Фтор, F 42.64 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9381 г
Хром, Cr 4.65 мкг 50 мкг 9.3% 3.9% 1075 г
Цинк, Zn 1.9519 мг 12 мг 16.3% 6.8% 615 г
Цирконий, Zr 8.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 39.833 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аргинин* 0.612 г ~
Валин 0.561 г ~
Гистидин* 0.269 г ~
Изолейцин 0.497 г ~
Лейцин 0.858 г ~
Лизин 0.676 г ~
Метионин 0.146 г ~
Метионин + Цистеин 0.267 г ~
Треонин 0.407 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.547 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.883 г ~
Заменимые аминокислоты 0.18 г ~
Аланин 0.466 г ~
Аспарагиновая кислота 1.102 г ~
Глицин 0.425 г ~
Глутаминовая кислота 1.614 г ~
Пролин 0.688 г ~
Серин 0.563 г ~
Тирозин 0.336 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.153 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.064 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.112 г min 16.8 г 0.7% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.114 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.067 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.068 г ~

Энергетическая ценность Рис+фасоль составляет 238,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».