Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста тушеная с соевым мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста тушеная с соевым мясом

Капуста белокочанная 600 г
Морковь 350 г
Паста Арахисовая Мягкая [Hy-Top] 20 г
Томатная Паста Астраханская [Мака] 35 г
Соевое Мясо "Фарш" [Здоровка] 35 г
Горчица столовая 15 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная с соевым мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.1 ккал 1684 ккал 3% 6% 3361 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 9.2% 2171 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 4% 5091 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 5.2% 3911 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 23% 870 г
Вода 86.2 г 2273 г 3.8% 7.6% 2637 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 654 мкг 900 мкг 72.7% 145.1% 138 г
альфа Каротин 18.419 мкг ~
бета Каротин 3.931 мг 5 мг 78.6% 156.9% 127 г
Лютеин + Зеаксантин 16.744 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 7.4% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 5.6% 3529 г
Витамин В4, холин 9.55 мг 500 мг 1.9% 3.8% 5236 г
Витамин В5, пантотеновая 0.21 мг 5 мг 4.2% 8.4% 2381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 11.6% 1739 г
Витамин В9, фолаты 27.265 мкг 400 мкг 6.8% 13.6% 1467 г
Витамин C, аскорбиновая 22.06 мг 90 мг 24.5% 48.9% 408 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.245 мг 15 мг 1.6% 3.2% 6122 г
Витамин Н, биотин 0.195 мкг 50 мкг 0.4% 0.8% 25641 г
Витамин К, филлохинон 46.7 мкг 120 мкг 38.9% 77.6% 257 г
Витамин РР, НЭ 0.5738 мг 20 мг 2.9% 5.8% 3486 г
Ниацин 0.326 мг ~
Бетаин 0.223 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.04 мг 2500 мг 6.7% 13.4% 1497 г
Кальций, Ca 33.02 мг 1000 мг 3.3% 6.6% 3028 г
Кремний, Si 8.14 мг 30 мг 27.1% 54.1% 369 г
Магний, Mg 21.52 мг 400 мг 5.4% 10.8% 1859 г
Натрий, Na 138.49 мг 1300 мг 10.7% 21.4% 939 г
Сера, S 11.05 мг 1000 мг 1.1% 2.2% 9050 г
Фосфор, P 37.8 мг 800 мг 4.7% 9.4% 2116 г
Хлор, Cl 20.51 мг 2300 мг 0.9% 1.8% 11214 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.2 мкг ~
Бор, B 65.1 мкг ~
Ванадий, V 32.23 мкг ~
Железо, Fe 0.685 мг 18 мг 3.8% 7.6% 2628 г
Йод, I 1.63 мкг 150 мкг 1.1% 2.2% 9202 г
Кобальт, Co 0.651 мкг 10 мкг 6.5% 13% 1536 г
Литий, Li 1.953 мкг ~
Марганец, Mn 0.1637 мг 2 мг 8.2% 16.4% 1222 г
Медь, Cu 39.16 мкг 1000 мкг 3.9% 7.8% 2554 г
Молибден, Mo 6.512 мкг 70 мкг 9.3% 18.6% 1075 г
Никель, Ni 1.953 мкг ~
Рубидий, Rb 7.7 мкг ~
Селен, Se 0.215 мкг 55 мкг 0.4% 0.8% 25581 г
Стронций, Sr 2.83 мкг ~
Фтор, F 18.47 мкг 4000 мкг 0.5% 1% 21657 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 4% 5102 г
Цинк, Zn 0.2387 мг 12 мг 2% 4% 5027 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.104 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.194 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.128 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.285 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 6.14 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.533 г min 16.8 г 3.2% 6.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.213 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушеная с соевым мясом составляет 50,1 кКал.

  • Порция = 269 гр (134.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».