| Свинина, грудинка мякоть | 500 г |
| Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) | 500 г |
| Рис отварной | 500 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Савойская капуста, вареная, без соли | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.5 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 6% | 965 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 5.2% | 1101 г |
| Жиры | 14.4 г | 56 г | 25.7% | 14.7% | 389 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.9% | 2000 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 1.8% | 3122 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.6 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.6% | 9375 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.131 мг | 1.5 мг | 8.7% | 5% | 1145 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 2.1% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 34.72 мг | 500 мг | 6.9% | 4% | 1440 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.343 мг | 5 мг | 6.9% | 4% | 1458 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.255 мг | 2 мг | 12.8% | 7.3% | 784 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.172 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2.2% | 2636 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.891 мкг | 3 мкг | 29.7% | 17% | 337 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5 мг | 90 мг | 5.6% | 3.2% | 1800 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.271 мг | 15 мг | 1.8% | 1% | 5535 г |
| Витамин Н, биотин | 1.964 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.2% | 2546 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.472 мг | 20 мг | 7.4% | 4.2% | 1359 г |
| Ниацин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.23 мг | 2500 мг | 6.5% | 3.7% | 1541 г |
| Кальций, Ca | 15.58 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.9% | 6418 г |
| Кремний, Si | 3.731 мг | 30 мг | 12.4% | 7.1% | 804 г |
| Магний, Mg | 17.07 мг | 400 мг | 4.3% | 2.5% | 2343 г |
| Натрий, Na | 96.92 мг | 1300 мг | 7.5% | 4.3% | 1341 г |
| Сера, S | 112.15 мг | 1000 мг | 11.2% | 6.4% | 892 г |
| Фосфор, P | 81.9 мг | 800 мг | 10.2% | 5.8% | 977 г |
| Хлор, Cl | 137.96 мг | 2300 мг | 6% | 3.4% | 1667 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.81 мг | 18 мг | 4.5% | 2.6% | 2222 г |
| Йод, I | 3.43 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.3% | 4373 г |
| Кобальт, Co | 3.972 мкг | 10 мкг | 39.7% | 22.8% | 252 г |
| Марганец, Mn | 0.1161 мг | 2 мг | 5.8% | 3.3% | 1723 г |
| Медь, Cu | 91.13 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 5.2% | 1097 г |
| Молибден, Mo | 5.656 мкг | 70 мкг | 8.1% | 4.6% | 1238 г |
| Никель, Ni | 4.935 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 22.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.682 мкг | 55 мкг | 1.2% | 0.7% | 8065 г |
| Фтор, F | 52.82 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.7% | 7573 г |
| Хром, Cr | 5.03 мкг | 50 мкг | 10.1% | 5.8% | 994 г |
| Цинк, Zn | 1.36 мг | 12 мг | 11.3% | 6.5% | 882 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Пролин | 0.081 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы с савойской капустой составляет 174,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».