| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1830 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 23.2% | 469 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 4.9% | 2240 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2863 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.7% | 6429 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.4% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.23 мг | 1.8 мг | 12.8% | 13.9% | 783 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1 мг | 5 мг | 20% | 21.7% | 500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 2.2% | 5000 г |
| Витамин В9, фолаты | 11 мкг | 400 мкг | 2.8% | 3% | 3636 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.81 мкг | 3 мкг | 127% | 138% | 79 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.5 мг | 90 мг | 42.8% | 46.5% | 234 г |
| Витамин РР, НЭ | 4 мг | 20 мг | 20% | 21.7% | 500 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340 мг | 2500 мг | 13.6% | 14.8% | 735 г |
| Кальций, Ca | 10 мг | 1000 мг | 1% | 1.1% | 10000 г |
| Магний, Mg | 14 мг | 400 мг | 3.5% | 3.8% | 2857 г |
| Натрий, Na | 198 мг | 1300 мг | 15.2% | 16.5% | 657 г |
| Сера, S | 162 мг | 1000 мг | 16.2% | 17.6% | 617 г |
| Фосфор, P | 224 мг | 800 мг | 28% | 30.4% | 357 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 7.95 мг | 18 мг | 44.2% | 48% | 226 г |
| Марганец, Mn | 0.019 мг | 2 мг | 1% | 1.1% | 10526 г |
| Медь, Cu | 260 мкг | 1000 мкг | 26% | 28.3% | 385 г |
| Селен, Se | 44.3 мкг | 55 мкг | 80.5% | 87.5% | 124 г |
| Цинк, Zn | 1.61 мг | 12 мг | 13.4% | 14.6% | 745 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.98 г | ~ | |||
| Валин | 0.798 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.492 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.772 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.19 г | ~ | |||
| Лизин | 1.148 г | ~ | |||
| Метионин | 0.324 г | ~ | |||
| Треонин | 0.604 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.658 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.977 г | ~ | |||
| Глицин | 0.734 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.726 г | ~ | |||
| Пролин | 1.659 г | ~ | |||
| Серин | 0.816 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.365 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.249 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.31 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.6% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 242 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.86 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.45 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.23 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.64 г | min 16.8 г | 3.8% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.47 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.34 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.14 г | ~ |
Энергетическая ценность [П] Говядина, легкое говяжье, сувид, измельченное составляет 92 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».