Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс

Кефир 3,2% жирности 250 г
Яйцо куриное 188 г
Сахар-песок 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 320 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Изюм (Жарка) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 250.6 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 672 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 3.5% 1134 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 2.4% 1697 г
Углеводы 49.2 г 219 г 22.5% 9% 445 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2% 2000 г
Вода 38 г 2273 г 1.7% 0.7% 5982 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.9 мкг 900 мкг 5.8% 2.3% 1734 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 2.3% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 3.2% 1250 г
Витамин В4, холин 71.24 мг 500 мг 14.2% 5.7% 702 г
Витамин В5, пантотеновая 0.397 мг 5 мг 7.9% 3.2% 1259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 1.8% 2198 г
Витамин В9, фолаты 11.404 мкг 400 мкг 2.9% 1.2% 3508 г
Витамин В12, кобаламин 0.189 мкг 3 мкг 6.3% 2.5% 1587 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.395 мкг 10 мкг 4% 1.6% 2532 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.566 мг 15 мг 3.8% 1.5% 2650 г
Витамин Н, биотин 5.075 мкг 50 мкг 10.2% 4.1% 985 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.8872 мг 20 мг 9.4% 3.8% 1060 г
Макроэлементы
Калий, K 227.83 мг 2500 мг 9.1% 3.6% 1097 г
Кальций, Ca 56.73 мг 1000 мг 5.7% 2.3% 1763 г
Кремний, Si 1.223 мг 30 мг 4.1% 1.6% 2453 г
Магний, Mg 16.61 мг 400 мг 4.2% 1.7% 2408 г
Натрий, Na 107.24 мг 1300 мг 8.2% 3.3% 1212 г
Сера, S 59.93 мг 1000 мг 6% 2.4% 1669 г
Фосфор, P 102.4 мг 800 мг 12.8% 5.1% 781 г
Хлор, Cl 60.4 мг 2300 мг 2.6% 1% 3808 г
Микроэлементы
Бор, B 11.3 мкг ~
Ванадий, V 27.51 мкг ~
Железо, Fe 1.345 мг 18 мг 7.5% 3% 1338 г
Йод, I 6.2 мкг 150 мкг 4.1% 1.6% 2419 г
Кобальт, Co 2.524 мкг 10 мкг 25.2% 10.1% 396 г
Марганец, Mn 0.1809 мг 2 мг 9% 3.6% 1106 г
Медь, Cu 47.86 мкг 1000 мкг 4.8% 1.9% 2089 г
Молибден, Mo 6.093 мкг 70 мкг 8.7% 3.5% 1149 г
Селен, Se 8.005 мкг 55 мкг 14.6% 5.8% 687 г
Фтор, F 21.38 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18709 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 1.5% 2674 г
Цинк, Zn 0.5089 мг 12 мг 4.2% 1.7% 2358 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Кекс составляет 250,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».