Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с овощами

Красный лук 14 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 48 г
Перец сладкий красный (Тушение) 52 г
Яйцо куриное (Жарка) 128 г
Приправа чили-соль 2 г
Подсолнечное масло 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.7 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1494 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 10% 884 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 11.7% 757 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.2% 7065 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.8% 5000 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 3% 2910 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 244.1 мкг 900 мкг 27.1% 24% 369 г
Ретинол 0.157 мг ~
бета Каротин 0.617 мг 5 мг 12.3% 10.9% 810 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 4.1% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.299 мг 1.8 мг 16.6% 14.7% 602 г
Витамин В4, холин 150.98 мг 500 мг 30.2% 26.8% 331 г
Витамин В5, пантотеновая 0.884 мг 5 мг 17.7% 15.7% 566 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 8% 1111 г
Витамин В9, фолаты 6.299 мкг 400 мкг 1.6% 1.4% 6350 г
Витамин В12, кобаламин 0.326 мкг 3 мкг 10.9% 9.7% 920 г
Витамин C, аскорбиновая 26 мг 90 мг 28.9% 25.6% 346 г
Витамин D, кальциферол 1.311 мкг 10 мкг 13.1% 11.6% 763 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.732 мг 15 мг 4.9% 4.3% 2049 г
Витамин Н, биотин 12.675 мкг 50 мкг 25.4% 22.5% 394 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 2.3% 3871 г
Витамин РР, НЭ 2.5709 мг 20 мг 12.9% 11.4% 778 г
Ниацин 0.436 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.7 мг 2500 мг 7.1% 6.3% 1415 г
Кальций, Ca 38.2 мг 1000 мг 3.8% 3.4% 2618 г
Кремний, Si 6.318 мг 30 мг 21.1% 18.7% 475 г
Магний, Mg 9.14 мг 400 мг 2.3% 2% 4376 г
Натрий, Na 87.88 мг 1300 мг 6.8% 6% 1479 г
Сера, S 115.51 мг 1000 мг 11.6% 10.3% 866 г
Фосфор, P 131.7 мг 800 мг 16.5% 14.6% 607 г
Хлор, Cl 115.04 мг 2300 мг 5% 4.4% 1999 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.6 мкг ~
Бор, B 27.8 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 1.807 мг 18 мг 10% 8.9% 996 г
Йод, I 11.29 мкг 150 мкг 7.5% 6.7% 1329 г
Кобальт, Co 8.19 мкг 10 мкг 81.9% 72.7% 122 г
Литий, Li 26.1 мкг ~
Марганец, Mn 0.0846 мг 2 мг 4.2% 3.7% 2364 г
Медь, Cu 99.15 мкг 1000 мкг 9.9% 8.8% 1009 г
Молибден, Mo 6.394 мкг 70 мкг 9.1% 8.1% 1095 г
Никель, Ni 3.9 мкг ~
Рубидий, Rb 32.4 мкг ~
Селен, Se 18.203 мкг 55 мкг 33.1% 29.4% 302 г
Фтор, F 40.35 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 9913 г
Хром, Cr 4.95 мкг 50 мкг 9.9% 8.8% 1010 г
Цинк, Zn 0.8423 мг 12 мг 7% 6.2% 1425 г
Цирконий, Zr 1.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.502 г ~
Валин 0.495 г ~
Гистидин* 0.217 г ~
Изолейцин 0.388 г ~
Лейцин 0.691 г ~
Лизин 0.583 г ~
Метионин 0.266 г ~
Метионин + Цистеин 0.457 г ~
Треонин 0.394 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.42 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.729 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.445 г ~
Аспарагиновая кислота 0.772 г ~
Глицин 0.264 г ~
Глутаминовая кислота 1.111 г ~
Пролин 0.251 г ~
Серин 0.584 г ~
Тирозин 0.309 г ~
Цистеин 0.184 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 26.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 339.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.98 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.317 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.572 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.08 г min 16.8 г 18.3% 16.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.245 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.682 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.07 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.983 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~

Энергетическая ценность Яичница с овощами составляет 112,7 кКал.

  • Порция = 204 гр (229.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».