| Свинина, поджарка (из окорока, филе и лопатки), постное мясо | 334 г |
| Подсолнечное масло | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 237.5 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 709 г |
| Белки | 36.1 г | 76 г | 47.5% | 20% | 211 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 7% | 602 г |
| Вода | 53.3 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4265 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.7 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.094 мг | 1.5 мг | 72.9% | 30.7% | 137 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.433 мг | 1.8 мг | 24.1% | 10.1% | 416 г |
| Витамин В4, холин | 85.04 мг | 500 мг | 17% | 7.2% | 588 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.595 мг | 5 мг | 31.9% | 13.4% | 313 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.097 мг | 2 мг | 54.9% | 23.1% | 182 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.408 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.4% | 11737 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.091 мкг | 3 мкг | 36.4% | 15.3% | 275 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.34 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 26471 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.852 мкг | 10 мкг | 8.5% | 3.6% | 1174 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.852 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.739 мг | 15 мг | 4.9% | 2.1% | 2030 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 9.4968 мг | 20 мг | 47.5% | 20% | 211 г |
| Бетаин | 4.26 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 618.58 мг | 2500 мг | 24.7% | 10.4% | 404 г |
| Кальций, Ca | 22.15 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.9% | 4515 г |
| Магний, Mg | 40.9 мг | 400 мг | 10.2% | 4.3% | 978 г |
| Натрий, Na | 100.54 мг | 1300 мг | 7.7% | 3.2% | 1293 г |
| Сера, S | 361.27 мг | 1000 мг | 36.1% | 15.2% | 277 г |
| Фосфор, P | 368.1 мг | 800 мг | 46% | 19.4% | 217 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.397 мг | 18 мг | 7.8% | 3.3% | 1288 г |
| Марганец, Mn | 0.0187 мг | 2 мг | 0.9% | 0.4% | 10695 г |
| Медь, Cu | 127.81 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 5.4% | 782 г |
| Селен, Se | 57.087 мкг | 55 мкг | 103.8% | 43.7% | 96 г |
| Цинк, Zn | 3.766 мг | 12 мг | 31.4% | 13.2% | 319 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.355 г | ~ | |||
| Валин | 1.91 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.523 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.75 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.021 г | ~ | |||
| Лизин | 3.318 г | ~ | |||
| Метионин | 0.983 г | ~ | |||
| Треонин | 1.631 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.406 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.494 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.116 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.476 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 1.655 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.733 г | ~ | |||
| Пролин | 1.457 г | ~ | |||
| Серин | 1.541 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.338 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.431 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 13.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 109.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.041 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.813 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.936 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.758 г | min 16.8 г | 22.4% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.486 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.053 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.548 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.8% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.36 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.041 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Свинина окорок ,постное мясо приготовленное составляет 237,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».