| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 260 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 400 г |
| Морковь (Варка в кожуре) | 227 г |
| Свекла (Варка в кожуре) | 360 г |
| Лук репчатый | 112 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 280 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 100 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 175 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.1 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1058 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 5.6% | 1118 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 13.1% | 479 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 1.8% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.8% | 1667 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3210 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 296.7 мкг | 900 мкг | 33% | 20.7% | 303 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.457 мг | 5 мг | 29.1% | 18.3% | 343 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.2% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 5% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 52.83 мг | 500 мг | 10.6% | 6.7% | 946 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.458 мг | 5 мг | 9.2% | 5.8% | 1092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 4.5% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.365 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.1% | 5431 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.505 мкг | 3 мкг | 50.2% | 31.6% | 199 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.16 мг | 90 мг | 6.8% | 4.3% | 1461 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.476 мкг | 10 мкг | 44.8% | 28.2% | 223 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.204 мг | 15 мг | 21.4% | 13.5% | 468 г |
| Витамин Н, биотин | 3.274 мкг | 50 мкг | 6.5% | 4.1% | 1527 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.1% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.142 мг | 20 мг | 10.7% | 6.7% | 934 г |
| Ниацин | 0.696 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.42 мг | 2500 мг | 9.5% | 6% | 1049 г |
| Кальций, Ca | 87.06 мг | 1000 мг | 8.7% | 5.5% | 1149 г |
| Кремний, Si | 24.183 мг | 30 мг | 80.6% | 50.7% | 124 г |
| Магний, Mg | 28.83 мг | 400 мг | 7.2% | 4.5% | 1387 г |
| Натрий, Na | 870.37 мг | 1300 мг | 67% | 42.1% | 149 г |
| Сера, S | 75.9 мг | 1000 мг | 7.6% | 4.8% | 1318 г |
| Фосфор, P | 125.1 мг | 800 мг | 15.6% | 9.8% | 639 г |
| Хлор, Cl | 1068.17 мг | 2300 мг | 46.4% | 29.2% | 215 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 191.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.241 мг | 18 мг | 6.9% | 4.3% | 1450 г |
| Йод, I | 11.14 мкг | 150 мкг | 7.4% | 4.7% | 1346 г |
| Кобальт, Co | 8.816 мкг | 10 мкг | 88.2% | 55.4% | 113 г |
| Литий, Li | 22.74 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1911 мг | 2 мг | 9.6% | 6% | 1047 г |
| Медь, Cu | 95.46 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 6% | 1048 г |
| Молибден, Mo | 6.418 мкг | 70 мкг | 9.2% | 5.8% | 1091 г |
| Никель, Ni | 4.806 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 185.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.503 мкг | 55 мкг | 19.1% | 12% | 524 г |
| Стронций, Sr | 3.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 82.39 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.3% | 4855 г |
| Хром, Cr | 13.54 мкг | 50 мкг | 27.1% | 17% | 369 г |
| Цинк, Zn | 0.7659 мг | 12 мг | 6.4% | 4% | 1567 г |
| Цирконий, Zr | 0.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.078 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.819 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.211 г | ~ | |||
| Валин | 0.238 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.098 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.186 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.328 г | ~ | |||
| Лизин | 0.27 г | ~ | |||
| Метионин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Треонин | 0.177 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.379 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.335 г | ~ | |||
| Аланин | 0.182 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.398 г | ~ | |||
| Глицин | 0.123 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.681 г | ~ | |||
| Пролин | 0.236 г | ~ | |||
| Серин | 0.249 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.176 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 27.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 53.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 109.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.974 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.057 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.067 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.183 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.097 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.472 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.655 г | min 16.8 г | 21.8% | 13.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.4 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.665 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.7% | 26.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.829 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Селедка под шубой (22/12/14) составляет 159,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».