Мой здоровый рацион

Рецепт Кесайдилья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кесайдилья

Куриная грудка (филе) (Жарка) 825 г
Помидор (томат), парниковый 337 г
Перец сладкий красный (Жарка) 180 г
Чеснок (Жарка) 10 г
Фасоль кидни красная, зрелая, консервированная, содержимое без жидкости 480 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 60 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 18 г
Сыр швейцарский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 23 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кесайдилья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.6 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1482 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 18% 490 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3.6% 2435 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 2.6% 3369 г
Углеводы (общие) 6.6 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 8.4% 1053 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.8% 3118 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.2 мкг 900 мкг 6.8% 6% 1471 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.282 мг 5 мг 5.6% 4.9% 1773 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.8% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 3.5% 2500 г
Витамин В4, холин 19.1 мг 500 мг 3.8% 3.3% 2618 г
Витамин В5, пантотеновая 0.7 мг 5 мг 14% 12.3% 714 г
Витамин В6, пиридоксин 0.332 мг 2 мг 16.6% 14.6% 602 г
Витамин В9, фолаты 11.43 мкг 400 мкг 2.9% 2.6% 3500 г
Витамин В12, кобаламин 0.222 мкг 3 мкг 7.4% 6.5% 1351 г
Витамин C, аскорбиновая 19.89 мг 90 мг 22.1% 19.5% 452 г
Витамин D, кальциферол 0.04 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.015 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.209 мг 15 мг 1.4% 1.2% 7177 г
Витамин Н, биотин 0.039 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 128205 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.7% 5217 г
Витамин РР, НЭ 3.876 мг 20 мг 19.4% 17.1% 516 г
Ниацин 4.957 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.5 мг 2500 мг 11% 9.7% 911 г
Кальций, Ca 67.1 мг 1000 мг 6.7% 5.9% 1490 г
Кремний, Si 2.522 мг 30 мг 8.4% 7.4% 1190 г
Магний, Mg 46.62 мг 400 мг 11.7% 10.3% 858 г
Натрий, Na 138.31 мг 1300 мг 10.6% 9.3% 940 г
Сера, S 150.2 мг 1000 мг 15% 13.2% 666 г
Фосфор, P 143.6 мг 800 мг 18% 15.8% 557 г
Хлор, Cl 80.14 мг 2300 мг 3.5% 3.1% 2870 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30 мкг ~
Бор, B 25.3 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 1.287 мг 18 мг 7.2% 6.3% 1399 г
Йод, I 1.78 мкг 150 мкг 1.2% 1.1% 8427 г
Кобальт, Co 5.644 мкг 10 мкг 56.4% 49.6% 177 г
Литий, Li 11.067 мкг ~
Марганец, Mn 0.1686 мг 2 мг 8.4% 7.4% 1186 г
Медь, Cu 156.14 мкг 1000 мкг 15.6% 13.7% 640 г
Молибден, Mo 6.177 мкг 70 мкг 8.8% 7.7% 1133 г
Никель, Ni 3.088 мкг ~
Рубидий, Rb 32.6 мкг ~
Селен, Se 10.636 мкг 55 мкг 19.3% 17% 517 г
Фтор, F 55.85 мкг 4000 мкг 1.4% 1.2% 7162 г
Хром, Cr 11.37 мкг 50 мкг 22.7% 20% 440 г
Цинк, Zn 1.1624 мг 12 мг 9.7% 8.5% 1032 г
Цирконий, Zr 1.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.157 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.289 г ~
Аргинин* 1.119 г ~
Валин 0.903 г ~
Гистидин* 0.801 г ~
Изолейцин 0.776 г ~
Лейцин 1.358 г ~
Лизин 1.622 г ~
Метионин 0.3 г ~
Метионин + Цистеин 0.474 г ~
Треонин 0.731 г ~
Триптофан 0.268 г ~
Фенилаланин 0.767 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.091 г ~
Заменимые аминокислоты 0.397 г ~
Аланин 0.825 г ~
Аспарагиновая кислота 1.413 г ~
Гидроксипролин 0.109 г ~
Глицин 0.606 г ~
Глутаминовая кислота 2.14 г ~
Пролин 0.837 г ~
Серин 0.735 г ~
Тирозин 0.6 г ~
Цистеин 0.257 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.03 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.034 г ~
12:0 Лауриновая 0.04 г ~
14:0 Миристиновая 0.128 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.523 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.173 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.6 г min 16.8 г 3.6% 3.2%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.577 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.152 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.157 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Кесайдилья составляет 113,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».