| Свинина, рёбра с лопаточной части, запечённые | 1426 г |
| Кабачок | 359 г |
| Лук репчатый | 317 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 242.3 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 5.9% | 695 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 7.8% | 528 г |
| Жиры | 19.2 г | 56 г | 34.3% | 14.2% | 292 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.4% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.2% | 3333 г |
| Вода | 63.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3585 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.1 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.543 мг | 1.5 мг | 36.2% | 14.9% | 276 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.221 мг | 1.8 мг | 12.3% | 5.1% | 814 г |
| Витамин В4, холин | 4.56 мг | 500 мг | 0.9% | 0.4% | 10965 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.501 мг | 5 мг | 10% | 4.1% | 998 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.307 мг | 2 мг | 15.4% | 6.4% | 651 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.168 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.6% | 6485 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.492 мкг | 3 мкг | 16.4% | 6.8% | 610 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.08 мг | 90 мг | 4.5% | 1.9% | 2206 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.166 мкг | 10 мкг | 11.7% | 4.8% | 858 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.166 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.045 мг | 15 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин Н, биотин | 0.195 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 25641 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9034 мг | 20 мг | 14.5% | 6% | 689 г |
| Ниацин | 0.127 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.13 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.52 мг | 2500 мг | 10.9% | 4.5% | 917 г |
| Кальций, Ca | 23.3 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.9% | 4292 г |
| Кремний, Si | 5.611 мг | 30 мг | 18.7% | 7.7% | 535 г |
| Магний, Mg | 17.78 мг | 400 мг | 4.4% | 1.8% | 2250 г |
| Натрий, Na | 34.62 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.1% | 3755 г |
| Сера, S | 150.25 мг | 1000 мг | 15% | 6.2% | 666 г |
| Фосфор, P | 148.9 мг | 800 мг | 18.6% | 7.7% | 537 г |
| Хлор, Cl | 3.66 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 62842 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.828 мг | 18 мг | 4.6% | 1.9% | 2174 г |
| Йод, I | 0.44 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 34091 г |
| Кобальт, Co | 0.899 мкг | 10 мкг | 9% | 3.7% | 1112 г |
| Марганец, Mn | 0.0537 мг | 2 мг | 2.7% | 1.1% | 3724 г |
| Медь, Cu | 56.68 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 2.4% | 1764 г |
| Молибден, Mo | 0.497 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.3% | 14085 г |
| Никель, Ni | 0.611 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.447 мкг | 55 мкг | 40.8% | 16.8% | 245 г |
| Фтор, F | 9.72 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 41152 г |
| Хром, Cr | 0.43 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.4% | 11628 г |
| Цинк, Zn | 1.5878 мг | 12 мг | 13.2% | 5.4% | 756 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.9 г | ~ | |||
| Валин | 0.766 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.565 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.666 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.139 г | ~ | |||
| Лизин | 1.275 г | ~ | |||
| Метионин | 0.375 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.648 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.569 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аланин | 0.828 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.317 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.001 г | ~ | |||
| Глицин | 0.674 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.235 г | ~ | |||
| Пролин | 0.57 г | ~ | |||
| Серин | 0.586 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.497 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 15.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.016 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.251 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.217 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.287 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.305 г | min 16.8 г | 49.4% | 20.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.516 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.558 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.161 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.925 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.2% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.715 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.031 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 242,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».