| Кабачок (На пару) | 300 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 150 г |
| Лук репчатый (На пару) | 100 г |
| Фасоль стручковая (На пару) | 150 г |
| Картофель (На пару) | 300 г |
| Брокколи (На пару) | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый (На пару) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.9 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6% | 4564 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 5.4% | 5067 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.4% | 18667 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 8.7% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 24.4% | 1111 г |
| Вода | 87.2 г | 2273 г | 3.8% | 10.3% | 2607 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 244.4 мкг | 900 мкг | 27.2% | 73.7% | 368 г |
| альфа Каротин | 3.644 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.492 мг | 5 мг | 29.8% | 80.8% | 335 г |
| бета Криптоксантин | 0.146 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 204.519 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 11.7% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 10.3% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 10.1 мг | 500 мг | 2% | 5.4% | 4950 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.209 мг | 5 мг | 4.2% | 11.4% | 2392 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 19.2% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.853 мкг | 400 мкг | 4% | 10.8% | 2523 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.92 мг | 90 мг | 21% | 56.9% | 476 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.244 мг | 15 мг | 1.6% | 4.3% | 6148 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.308 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.6% | 16234 г |
| Витамин К, филлохинон | 20 мкг | 120 мкг | 16.7% | 45.3% | 600 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.883 мг | 20 мг | 4.4% | 11.9% | 2265 г |
| Ниацин | 0.611 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.6 мг | 2500 мг | 12.3% | 33.3% | 815 г |
| Кальций, Ca | 25.28 мг | 1000 мг | 2.5% | 6.8% | 3956 г |
| Кремний, Si | 31.14 мг | 30 мг | 103.8% | 281.3% | 96 г |
| Магний, Mg | 17.65 мг | 400 мг | 4.4% | 11.9% | 2266 г |
| Натрий, Na | 11.09 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.4% | 11722 г |
| Сера, S | 19.72 мг | 1000 мг | 2% | 5.4% | 5071 г |
| Фосфор, P | 43.5 мг | 800 мг | 5.4% | 14.6% | 1839 г |
| Хлор, Cl | 27.7 мг | 2300 мг | 1.2% | 3.3% | 8303 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 345.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.694 мг | 18 мг | 3.9% | 10.6% | 2594 г |
| Йод, I | 3.66 мкг | 150 мкг | 2.4% | 6.5% | 4098 г |
| Кобальт, Co | 2.674 мкг | 10 мкг | 26.7% | 72.4% | 374 г |
| Литий, Li | 19.615 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1686 мг | 2 мг | 8.4% | 22.8% | 1186 г |
| Медь, Cu | 83.98 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 22.8% | 1191 г |
| Молибден, Mo | 5.283 мкг | 70 мкг | 7.5% | 20.3% | 1325 г |
| Никель, Ni | 5.154 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 159.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.469 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2.4% | 11727 г |
| Стронций, Sr | 2.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.84 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.4% | 20161 г |
| Хром, Cr | 3.37 мкг | 50 мкг | 6.7% | 18.2% | 1484 г |
| Цинк, Zn | 0.3466 мг | 12 мг | 2.9% | 7.9% | 3462 г |
| Цирконий, Zr | 1.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.281 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.212 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.37 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 30.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.04 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.034 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи на пару составляет 36,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».