Мой здоровый рацион

Рецепт Кокосовый крем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кокосовый крем

Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 400 г
Кешью 100 г
Кокосовое масло (жидкое) 50 г
Мед пчелиный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кокосовый крем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 333.6 ккал 1684 ккал 19.8% 5.9% 505 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 1.8% 1689 г
Жиры 30.6 г 56 г 54.6% 16.4% 183 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 1.7% 1780 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.4% 6667 г
Вода 50.9 г 2273 г 2.2% 0.7% 4466 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 2% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 0.7% 4615 г
Витамин В4, холин 15.86 мг 500 мг 3.2% 1% 3153 г
Витамин В5, пантотеновая 0.316 мг 5 мг 6.3% 1.9% 1582 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 1% 2857 г
Витамин В9, фолаты 22.083 мкг 400 мкг 5.5% 1.6% 1811 г
Витамин C, аскорбиновая 0.92 мг 90 мг 1% 0.3% 9783 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.008 мг 15 мг 6.7% 2% 1488 г
Витамин Н, биотин 2.187 мкг 50 мкг 4.4% 1.3% 2286 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 1.4% 2069 г
Витамин РР, НЭ 1.608 мг 20 мг 8% 2.4% 1244 г
Ниацин 0.367 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.83 мг 2500 мг 9.7% 2.9% 1034 г
Кальций, Ca 21.17 мг 1000 мг 2.1% 0.6% 4724 г
Кремний, Si 10 мг 30 мг 33.3% 10% 300 г
Магний, Mg 75.92 мг 400 мг 19% 5.7% 527 г
Натрий, Na 12.17 мг 1300 мг 0.9% 0.3% 10682 г
Сера, S 39.07 мг 1000 мг 3.9% 1.2% 2560 г
Фосфор, P 100 мг 800 мг 12.5% 3.7% 800 г
Хлор, Cl 3.08 мг 2300 мг 0.1% 74675 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.7 мкг ~
Бор, B 3 мкг ~
Ванадий, V 5 мкг ~
Железо, Fe 2.903 мг 18 мг 16.1% 4.8% 620 г
Йод, I 2.02 мкг 150 мкг 1.3% 0.4% 7426 г
Кобальт, Co 1.242 мкг 10 мкг 12.4% 3.7% 805 г
Литий, Li 0.7 мкг ~
Марганец, Mn 0.6522 мг 2 мг 32.6% 9.8% 307 г
Медь, Cu 523.67 мкг 1000 мкг 52.4% 15.7% 191 г
Молибден, Mo 4.95 мкг 70 мкг 7.1% 2.1% 1414 г
Никель, Ni 0.85 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 1.95 мкг 55 мкг 3.5% 1% 2821 г
Стронций, Sr 37.5 мкг ~
Титан, Ti 1.5 мкг ~
Фтор, F 11.83 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 33812 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 0.4% 7937 г
Цинк, Zn 1.3142 мг 12 мг 11% 3.3% 913 г
Цирконий, Zr 5.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.958 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.221 г ~
Валин 0.081 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.1 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.025 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.131 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.308 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.069 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 10.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 21.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.097 г ~
8:0 Каприловая 1.604 г ~
10:0 Каприновая 1.316 г ~
12:0 Лауриновая 10.034 г ~
14:0 Миристиновая 3.841 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.872 г ~
18:0 Стеариновая 0.894 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.255 г min 16.8 г 7.5% 2.2%
18:1 Олеиновая (ud) 1.255 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.305 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.297 г ~

Энергетическая ценность Кокосовый крем составляет 333,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».