| Оливковое масло | 47 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 250 г |
| Вода | 140 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сахар песок | 100 г |
| Уксус яблочный | 2 tbsp |
| Сок лимонный | 100 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Вода | 20 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 58 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 261.7 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 5.9% | 643 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 2% | 1900 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 4.9% | 778 г |
| Углеводы | 45 г | 219 г | 20.5% | 7.8% | 487 г |
| Углеводы (общие) | 6.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 2.9% | 1333 г |
| Вода | 44.5 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 5108 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.3% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 0.6% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 20 мг | 500 мг | 4% | 1.5% | 2500 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 0.7% | 5556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 1.4% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.266 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.5% | 7596 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.39 мг | 90 мг | 6% | 2.3% | 1670 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.377 мг | 15 мг | 9.2% | 3.5% | 1089 г |
| Витамин Н, биотин | 0.684 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.5% | 7310 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 1.4% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0951 мг | 20 мг | 5.5% | 2.1% | 1826 г |
| Ниацин | 0.442 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 127.22 мг | 2500 мг | 5.1% | 1.9% | 1965 г |
| Кальций, Ca | 21.42 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.8% | 4669 г |
| Кремний, Si | 1.368 мг | 30 мг | 4.6% | 1.8% | 2193 г |
| Магний, Mg | 9.96 мг | 400 мг | 2.5% | 1% | 4016 г |
| Натрий, Na | 476.42 мг | 1300 мг | 36.6% | 14% | 273 г |
| Сера, S | 28.15 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.1% | 3552 г |
| Фосфор, P | 41.6 мг | 800 мг | 5.2% | 2% | 1923 г |
| Хлор, Cl | 432.3 мг | 2300 мг | 18.8% | 7.2% | 532 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 359 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.609 мг | 18 мг | 3.4% | 1.3% | 2956 г |
| Йод, I | 0.29 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 51724 г |
| Кобальт, Co | 0.66 мкг | 10 мкг | 6.6% | 2.5% | 1515 г |
| Марганец, Mn | 0.2263 мг | 2 мг | 11.3% | 4.3% | 884 г |
| Медь, Cu | 56.11 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 2.1% | 1782 г |
| Молибден, Mo | 5.422 мкг | 70 мкг | 7.7% | 2.9% | 1291 г |
| Никель, Ni | 0.752 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.78 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.822 мкг | 55 мкг | 3.3% | 1.3% | 3019 г |
| Титан, Ti | 3.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.33 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 13188 г |
| Хром, Cr | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Цинк, Zn | 0.2806 мг | 12 мг | 2.3% | 0.9% | 4277 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.212 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 20.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.9 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.695 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.867 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.168 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.057 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.48 г | min 16.8 г | 26.7% | 10.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.346 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.888 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.807 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Постный лимонный кекс составляет 261,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».