| Судак | 600 г |
| Минтай | 600 г |
| Форель радужная, разведенная на ферме | 600 г |
| Зубатка полосатая | 600 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Финики | 100 г |
| Горчица Французская [Global Village] | 40 г |
| Чеснок | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.9 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1653 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 19.3% | 507 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 5.1% | 1931 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.6% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2% | 5000 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2948 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.1 мкг | 900 мкг | 10.7% | 10.5% | 937 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.434 мг | 5 мг | 8.7% | 8.5% | 1152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 8% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 4.3% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 28.14 мг | 500 мг | 5.6% | 5.5% | 1777 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.601 мг | 5 мг | 12% | 11.8% | 832 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 10.8% | 909 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.597 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.1% | 4653 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.652 мкг | 3 мкг | 55.1% | 54.1% | 182 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.2 мг | 90 мг | 3.6% | 3.5% | 2813 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.354 мкг | 10 мкг | 33.5% | 32.9% | 298 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 3.313 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.04 мг | 15 мг | 6.9% | 6.8% | 1442 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.198 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 25253 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.8% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8792 мг | 20 мг | 19.4% | 19% | 516 г |
| Ниацин | 0.791 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.08 мг | 2500 мг | 13.3% | 13.1% | 753 г |
| Кальций, Ca | 34.13 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.3% | 2930 г |
| Кремний, Si | 7.053 мг | 30 мг | 23.5% | 23.1% | 425 г |
| Магний, Mg | 33.78 мг | 400 мг | 8.4% | 8.2% | 1184 г |
| Натрий, Na | 49.82 мг | 1300 мг | 3.8% | 3.7% | 2609 г |
| Сера, S | 159.71 мг | 1000 мг | 16% | 15.7% | 626 г |
| Фосфор, P | 191 мг | 800 мг | 23.9% | 23.5% | 419 г |
| Хлор, Cl | 85.07 мг | 2300 мг | 3.7% | 3.6% | 2704 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.582 мг | 18 мг | 3.2% | 3.1% | 3093 г |
| Йод, I | 33.84 мкг | 150 мкг | 22.6% | 22.2% | 443 г |
| Кобальт, Co | 12.041 мкг | 10 мкг | 120.4% | 118.2% | 83 г |
| Литий, Li | 1.465 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 4% | 2439 г |
| Медь, Cu | 92.67 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 9.1% | 1079 г |
| Молибден, Mo | 3.839 мкг | 70 мкг | 5.5% | 5.4% | 1823 г |
| Никель, Ni | 5.826 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.19 мкг | 55 мкг | 20.3% | 19.9% | 492 г |
| Стронций, Sr | 3.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 245.74 мкг | 4000 мкг | 6.1% | 6% | 1628 г |
| Хром, Cr | 37.33 мкг | 50 мкг | 74.7% | 73.3% | 134 г |
| Цинк, Zn | 0.6726 мг | 12 мг | 5.6% | 5.5% | 1784 г |
| Цирконий, Zr | 0.73 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.385 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.69 г | ~ | |||
| Валин | 0.618 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.296 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.628 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.919 г | ~ | |||
| Лизин | 1.115 г | ~ | |||
| Метионин | 0.365 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.322 г | ~ | |||
| Треонин | 0.545 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.46 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.521 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аланин | 0.725 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.588 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.423 г | ~ | |||
| Пролин | 0.514 г | ~ | |||
| Серин | 0.444 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.378 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 21.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.252 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.523 г | min 16.8 г | 3.1% | 3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 15:1 Пентадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.07 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.355 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.282 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.053 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.004 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.426 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.097 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.049 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.039 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.155 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.01 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба запеченая составляет 101,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».