| Лук репчатый (Тушение) | 85 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Морковь (Тушение) | 60 г |
| Баклажан (Тушение) | 250 г |
| Цукини, молодые | 170 г |
| Чеснок (Тушение) | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.9 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2555 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.8% | 4000 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 11.7% | 1302 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 3.5% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 18.2% | 833 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 5.6% | 2687 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 236.4 мкг | 900 мкг | 26.3% | 39.9% | 381 г |
| бета Каротин | 1.368 мг | 5 мг | 27.4% | 41.6% | 365 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.1% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 3.6% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 5.37 мг | 500 мг | 1.1% | 1.7% | 9311 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.29 мг | 5 мг | 5.8% | 8.8% | 1724 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 10.2% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.197 мкг | 400 мкг | 3% | 4.6% | 3279 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.63 мг | 90 мг | 15.1% | 22.9% | 660 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.617 мг | 15 мг | 4.1% | 6.2% | 2431 г |
| Витамин Н, биотин | 0.265 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.8% | 18868 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 7.3% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7895 мг | 20 мг | 3.9% | 5.9% | 2533 г |
| Ниацин | 0.398 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.43 мг | 2500 мг | 12.7% | 19.3% | 788 г |
| Кальций, Ca | 23.95 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.6% | 4175 г |
| Кремний, Si | 16.764 мг | 30 мг | 55.9% | 84.8% | 179 г |
| Магний, Mg | 22.01 мг | 400 мг | 5.5% | 8.3% | 1817 г |
| Натрий, Na | 46.38 мг | 1300 мг | 3.6% | 5.5% | 2803 г |
| Сера, S | 28.46 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.2% | 3514 г |
| Фосфор, P | 63.7 мг | 800 мг | 8% | 12.1% | 1256 г |
| Хлор, Cl | 94.37 мг | 2300 мг | 4.1% | 6.2% | 2437 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 471.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.674 мг | 18 мг | 3.7% | 5.6% | 2671 г |
| Йод, I | 1.01 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.1% | 14851 г |
| Кобальт, Co | 1.482 мкг | 10 мкг | 14.8% | 22.5% | 675 г |
| Литий, Li | 31.708 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2257 мг | 2 мг | 11.3% | 17.1% | 886 г |
| Медь, Cu | 119.52 мкг | 1000 мкг | 12% | 18.2% | 837 г |
| Молибден, Mo | 7.005 мкг | 70 мкг | 10% | 15.2% | 999 г |
| Никель, Ni | 1.396 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.37 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.1% | 14865 г |
| Стронций, Sr | 0.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.27 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 23162 г |
| Хром, Cr | 1.18 мкг | 50 мкг | 2.4% | 3.6% | 4237 г |
| Цинк, Zn | 0.606 мг | 12 мг | 5.1% | 7.7% | 1980 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.604 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.271 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.103 г | ~ | |||
| Валин | 0.088 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лизин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.568 г | ~ | |||
| Аланин | 0.1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.231 г | ~ | |||
| Глицин | 0.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.266 г | ~ | |||
| Пролин | 0.068 г | ~ | |||
| Серин | 0.073 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 19.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.057 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.548 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.105 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.725 г | min 16.8 г | 16.2% | 24.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.643 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.594 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.509 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи тушеные составляет 65,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».