| Куриная грудка (филе) | 100 г |
| Брокколи | 150 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 60 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Шампиньоны | 100 г |
Мелко нарежь лук, средне – грибы и курицу, а брокколи разбери на соцветия. Привари брокколи минуту в кипящей воде и обдай холодной. Обжарь курицу до румяности и добавь лук со специями. Через минуту добавь грибы и жарь до испарения жидкости. Потом добавь брокколи и сливки, доведи до кипения на слабом огне и сними ужин с плиты.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.4 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2699 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 16.5% | 974 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 6.3% | 2545 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.9% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 13.6% | 1176 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 5.9% | 2680 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.1 мкг | 900 мкг | 2.3% | 3.7% | 4265 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 8.523 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.129 мг | 5 мг | 2.6% | 4.2% | 3876 г |
| бета Криптоксантин | 0.341 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 478.295 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 7.4% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 15.4% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 33.02 мг | 500 мг | 6.6% | 10.6% | 1514 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.066 мг | 5 мг | 21.3% | 34.1% | 469 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.269 мг | 2 мг | 13.5% | 21.6% | 743 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.318 мкг | 400 мкг | 8.1% | 13% | 1238 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.125 мкг | 3 мкг | 4.2% | 6.7% | 2400 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.72 мг | 90 мг | 36.4% | 58.3% | 275 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.034 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.5% | 29412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.47 мг | 15 мг | 3.1% | 5% | 3191 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.058 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.329 мкг | 50 мкг | 8.7% | 13.9% | 1155 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.8 мкг | 120 мкг | 29% | 46.5% | 345 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3951 мг | 20 мг | 17% | 27.2% | 589 г |
| Ниацин | 3.609 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.39 мг | 2500 мг | 12.9% | 20.7% | 773 г |
| Кальций, Ca | 33.27 мг | 1000 мг | 3.3% | 5.3% | 3006 г |
| Кремний, Si | 27.614 мг | 30 мг | 92% | 147.4% | 109 г |
| Магний, Mg | 32.43 мг | 400 мг | 8.1% | 13% | 1233 г |
| Натрий, Na | 31.98 мг | 1300 мг | 2.5% | 4% | 4065 г |
| Сера, S | 74.55 мг | 1000 мг | 7.5% | 12% | 1341 г |
| Фосфор, P | 102.8 мг | 800 мг | 12.9% | 20.7% | 778 г |
| Хлор, Cl | 35.25 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.4% | 6525 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 323.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.703 мг | 18 мг | 3.9% | 6.3% | 2560 г |
| Йод, I | 12 мкг | 150 мкг | 8% | 12.8% | 1250 г |
| Кобальт, Co | 5.836 мкг | 10 мкг | 58.4% | 93.6% | 171 г |
| Литий, Li | 0.182 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1245 мг | 2 мг | 6.2% | 9.9% | 1606 г |
| Медь, Cu | 157.32 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 25.2% | 636 г |
| Молибден, Mo | 3.864 мкг | 70 мкг | 5.5% | 8.8% | 1812 г |
| Никель, Ni | 3.136 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.77 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.032 мкг | 55 мкг | 21.9% | 35.1% | 457 г |
| Стронций, Sr | 6.14 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.16 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.4% | 10764 г |
| Хром, Cr | 9.22 мкг | 50 мкг | 18.4% | 29.5% | 542 г |
| Цинк, Zn | 0.5977 мг | 12 мг | 5% | 8% | 2008 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.502 г | ~ | |||
| Валин | 0.366 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.331 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.31 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.531 г | ~ | |||
| Лизин | 0.677 г | ~ | |||
| Метионин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Треонин | 0.301 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.301 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.486 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аланин | 0.346 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.581 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.249 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.915 г | ~ | |||
| Пролин | 0.305 г | ~ | |||
| Серин | 0.293 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.241 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.133 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.618 г | min 16.8 г | 3.7% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.264 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица с брокколи и грибами составляет 62,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».