Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу 15.12.22. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу 15.12.22

Лук репчатый 23 г
Подсолнечное масло 3 г
фарш куриный мираторг 110 г
Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные 167 г
Фасоль стручковая 165 г
Картофель 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу 15.12.22".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.7 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1857 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 8.3% 1333 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 9.3% 1191 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 3.1% 3532 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 14.3% 769 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 3.9% 2845 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.9 мкг 900 мкг 4.7% 5.2% 2148 г
альфа Каротин 5.01 мкг ~
бета Каротин 0.363 мг 5 мг 7.3% 8% 1377 г
бета Криптоксантин 0.334 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 509.35 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 6.5% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 7.5% 1463 г
Витамин В4, холин 8.08 мг 500 мг 1.6% 1.8% 6188 г
Витамин В5, пантотеновая 0.226 мг 5 мг 4.5% 5% 2212 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 10.6% 1042 г
Витамин В9, фолаты 45.69 мкг 400 мкг 11.4% 12.6% 875 г
Витамин C, аскорбиновая 34.87 мг 90 мг 38.7% 42.7% 258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.848 мг 15 мг 5.7% 6.3% 1769 г
Витамин Н, биотин 0.066 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 75758 г
Витамин К, филлохинон 39.1 мкг 120 мкг 32.6% 35.9% 307 г
Витамин РР, НЭ 0.9243 мг 20 мг 4.6% 5.1% 2164 г
Ниацин 0.499 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 319.35 мг 2500 мг 12.8% 14.1% 783 г
Кальций, Ca 39.07 мг 1000 мг 3.9% 4.3% 2560 г
Кремний, Si 12.73 мг 30 мг 42.4% 46.7% 236 г
Магний, Mg 20.32 мг 400 мг 5.1% 5.6% 1969 г
Натрий, Na 7.77 мг 1300 мг 0.6% 0.7% 16731 г
Сера, S 27.25 мг 1000 мг 2.7% 3% 3670 г
Фосфор, P 51.4 мг 800 мг 6.4% 7.1% 1556 г
Хлор, Cl 15.65 мг 2300 мг 0.7% 0.8% 14696 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 233.4 мкг ~
Бор, B 38 мкг ~
Ванадий, V 37.25 мкг ~
Железо, Fe 0.865 мг 18 мг 4.8% 5.3% 2081 г
Йод, I 1.39 мкг 150 мкг 0.9% 1% 10791 г
Кобальт, Co 1.48 мкг 10 мкг 14.8% 16.3% 676 г
Литий, Li 19.25 мкг ~
Марганец, Mn 0.2099 мг 2 мг 10.5% 11.6% 953 г
Медь, Cu 73.7 мкг 1000 мкг 7.4% 8.2% 1357 г
Молибден, Mo 2 мкг 70 мкг 2.9% 3.2% 3500 г
Никель, Ni 1.388 мкг ~
Рубидий, Rb 146.9 мкг ~
Селен, Se 0.923 мкг 55 мкг 1.7% 1.9% 5959 г
Стронций, Sr 2.32 мкг ~
Фтор, F 15.2 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 26316 г
Хром, Cr 2.59 мкг 50 мкг 5.2% 5.7% 1931 г
Цинк, Zn 0.3219 мг 12 мг 2.7% 3% 3728 г
Цирконий, Zr 0.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.085 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.193 г ~
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.082 г ~
Лизин 0.088 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты 0.324 г ~
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.144 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.213 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.07 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.07 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.192 г min 16.8 г 1.1% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.19 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.465 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.391 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~

Энергетическая ценность Рагу 15.12.22 составляет 90,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».