| Амур, неразделанный, филе с кожей и реберными костями (Тушение) | 2000 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 150 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Перец сладкий | 100 г |
| Имбирь, молотый | 5 г |
| Мускатный орех, молотый | 5 г |
| Кориандр | 5 г |
| Гвоздика, молотая | 5 г |
| Лимон | 40 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.3 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1731 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 24% | 427 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 3.9% | 2667 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.8% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.1% | 2000 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 3.1% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.6% | 6429 г |
| бета Каротин | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 1.7% | 6024 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.011 мг | 1.5 мг | 0.7% | 0.7% | 13636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.009 мг | 1.8 мг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин В4, холин | 0.39 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 128205 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 27778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.033 мг | 2 мг | 1.7% | 1.7% | 6061 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.828 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.5% | 21882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.15 мг | 90 мг | 13.5% | 13.9% | 741 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.086 мг | 15 мг | 0.6% | 0.6% | 17442 г |
| Витамин Н, биотин | 0.073 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 68493 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.7% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3149 мг | 20 мг | 16.6% | 17.1% | 603 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 39.12 мг | 2500 мг | 1.6% | 1.6% | 6391 г |
| Кальций, Ca | 9.57 мг | 1000 мг | 1% | 1% | 10449 г |
| Магний, Mg | 4.38 мг | 400 мг | 1.1% | 1.1% | 9132 г |
| Натрий, Na | 107.23 мг | 1300 мг | 8.2% | 8.4% | 1212 г |
| Сера, S | 196.44 мг | 1000 мг | 19.6% | 20.1% | 509 г |
| Фосфор, P | 8.7 мг | 800 мг | 1.1% | 1.1% | 9195 г |
| Хлор, Cl | 344.23 мг | 2300 мг | 15% | 15.4% | 668 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 20.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.294 мг | 18 мг | 1.6% | 1.6% | 6122 г |
| Йод, I | 0.32 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 46875 г |
| Кобальт, Co | 0.498 мкг | 10 мкг | 5% | 5.1% | 2008 г |
| Марганец, Mn | 0.3021 мг | 2 мг | 15.1% | 15.5% | 662 г |
| Медь, Cu | 21.77 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 2.3% | 4593 г |
| Молибден, Mo | 4.674 мкг | 70 мкг | 6.7% | 6.9% | 1498 г |
| Селен, Se | 0.261 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 21073 г |
| Фтор, F | 470.74 мкг | 4000 мкг | 11.8% | 12.1% | 850 г |
| Хром, Cr | 60.01 мкг | 50 мкг | 120% | 123.3% | 83 г |
| Цинк, Zn | 0.8669 мг | 12 мг | 7.2% | 7.4% | 1384 г |
Энергетическая ценность Лобань запеченая в духовке с болгарским перцем составляет 97,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».