| Язык морской (Жарка) | 600 г |
| Масло подсолнечное | 80 г |
| Крупа манная | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233.8 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 5.9% | 720 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 6% | 710 г |
| Жиры | 18.5 г | 56 г | 33% | 14.1% | 303 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 1.2% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 1.1 г | 2273 г | 206636 г | ||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.8 мкг | 900 мкг | 1.9% | 0.8% | 5357 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 0.8% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 1.1% | 3913 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.015 мг | 2 мг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.018 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.2% | 19822 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.57 мг | 90 мг | 1.7% | 0.7% | 5732 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.307 мг | 15 мг | 42% | 18% | 238 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1156 мг | 20 мг | 25.6% | 10.9% | 391 г |
| Ниацин | 2.7 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.29 мг | 2500 мг | 9.9% | 4.2% | 1007 г |
| Кальций, Ca | 28.95 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.2% | 3454 г |
| Кремний, Si | 0.526 мг | 30 мг | 1.8% | 0.8% | 5703 г |
| Магний, Mg | 42.75 мг | 400 мг | 10.7% | 4.6% | 936 г |
| Натрий, Na | 299.79 мг | 1300 мг | 23.1% | 9.9% | 434 г |
| Сера, S | 197 мг | 1000 мг | 19.7% | 8.4% | 508 г |
| Фосфор, P | 134.4 мг | 800 мг | 16.8% | 7.2% | 595 г |
| Хлор, Cl | 489.68 мг | 2300 мг | 21.3% | 9.1% | 470 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.908 мг | 18 мг | 5% | 2.1% | 1982 г |
| Йод, I | 52.63 мкг | 150 мкг | 35.1% | 15% | 285 г |
| Кобальт, Co | 23.325 мкг | 10 мкг | 233.3% | 99.8% | 43 г |
| Марганец, Mn | 0.0925 мг | 2 мг | 4.6% | 2% | 2162 г |
| Медь, Cu | 70.72 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 3% | 1414 г |
| Молибден, Mo | 5.781 мкг | 70 мкг | 8.3% | 3.6% | 1211 г |
| Никель, Ni | 7.325 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.28 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 454.39 мкг | 4000 мкг | 11.4% | 4.9% | 880 г |
| Хром, Cr | 57.98 мкг | 50 мкг | 116% | 49.6% | 86 г |
| Цинк, Zn | 0.7918 мг | 12 мг | 6.6% | 2.8% | 1516 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.281 г | ~ | |||
| Пролин | 0.091 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 28.07 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.87 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.575 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.098 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.34 г | min 16.8 г | 19.9% | 8.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.326 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.393 г | от 11.2 до 20.6 г | 74.9% | 32% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.393 г | ~ |
Энергетическая ценность морской язык жареный составляет 233,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».