Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из редьки моркови. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из редьки моркови

Редька Зеленая [Магнит] 100 г
Морковь 80 г
Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт] 0 г
Сметана 15% [Сметанин] 30 г
Яблоко 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из редьки моркови".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.6 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3264 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.5% 5429 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 5.8% 3294 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 6.8% 2844 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 12.6% 1538 г
Вода 87.5 г 2273 г 3.8% 7.4% 2598 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 552.6 мкг 900 мкг 61.4% 119% 163 г
бета Каротин 3.318 мг 5 мг 66.4% 128.7% 151 г
бета Криптоксантин 3.034 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 2.7% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 2.7% 6923 г
Витамин В4, холин 3.37 мг 500 мг 0.7% 1.4% 14837 г
Витамин В5, пантотеновая 0.089 мг 5 мг 1.8% 3.5% 5618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 4.7% 4255 г
Витамин В9, фолаты 3.31 мкг 400 мкг 0.8% 1.6% 12085 г
Витамин C, аскорбиновая 2.65 мг 90 мг 2.9% 5.6% 3396 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.16 мг 15 мг 1.1% 2.1% 9375 г
Витамин Н, биотин 0.166 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 30120 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 6.8% 2857 г
Витамин РР, НЭ 0.3286 мг 20 мг 1.6% 3.1% 6086 г
Ниацин 0.276 мг ~
Бетаин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 84.69 мг 2500 мг 3.4% 6.6% 2952 г
Кальций, Ca 9.1 мг 1000 мг 0.9% 1.7% 10989 г
Кремний, Si 6.897 мг 30 мг 23% 44.6% 435 г
Магний, Mg 11.86 мг 400 мг 3% 5.8% 3373 г
Натрий, Na 6.07 мг 1300 мг 0.5% 1% 21417 г
Сера, S 2.37 мг 1000 мг 0.2% 0.4% 42194 г
Фосфор, P 18.2 мг 800 мг 2.3% 4.5% 4396 г
Хлор, Cl 17.38 мг 2300 мг 0.8% 1.6% 13234 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.1 мкг ~
Бор, B 55.2 мкг ~
Ванадий, V 27.31 мкг ~
Железо, Fe 0.226 мг 18 мг 1.3% 2.5% 7965 г
Йод, I 1.38 мкг 150 мкг 0.9% 1.7% 10870 г
Кобальт, Co 0.552 мкг 10 мкг 5.5% 10.7% 1812 г
Литий, Li 1.655 мкг ~
Марганец, Mn 0.0648 мг 2 мг 3.2% 6.2% 3086 г
Медь, Cu 29.52 мкг 1000 мкг 3% 5.8% 3388 г
Молибден, Mo 5.517 мкг 70 мкг 7.9% 15.3% 1269 г
Никель, Ni 1.655 мкг ~
Рубидий, Rb 6.5 мкг ~
Селен, Se 0.028 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 196429 г
Стронций, Sr 2.4 мкг ~
Фтор, F 16.08 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 24876 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 3.3% 6024 г
Цинк, Zn 0.1214 мг 12 мг 1% 1.9% 9885 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.069 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.164 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.057 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.072 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.044 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 1.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.31 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.018 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.014 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат из редьки моркови составляет 51,6 кКал.

  • Порция = 205 гр (105.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».