Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны с грибами и морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны с грибами и морковью

Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, приготовленная 600 г
Вешенки 250 г
Морковь (Жарка) 400 г
Лук репчатый (Жарка) 300 г
Чеснок (Жарка) 20 г
Соус томатный острый 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны с грибами и морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.6 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1289 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 5.4% 1434 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 1.4% 5600 г
Углеводы 24 г 219 г 11% 8.4% 913 г
Углеводы (общие) 16.3 г ~
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 16.5% 465 г
Вода 61.3 г 2273 г 2.7% 2.1% 3708 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 658.8 мкг 900 мкг 73.2% 56% 137 г
бета Каротин 3.957 мг 5 мг 79.1% 60.6% 126 г
Лютеин + Зеаксантин 47 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.145 мг 1.5 мг 9.7% 7.4% 1034 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 6.9% 1111 г
Витамин В4, холин 17.17 мг 500 мг 3.4% 2.6% 2912 г
Витамин В5, пантотеновая 0.496 мг 5 мг 9.9% 7.6% 1008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 4.9% 1563 г
Витамин В9, фолаты 20.537 мкг 400 мкг 5.1% 3.9% 1948 г
Витамин C, аскорбиновая 4.38 мг 90 мг 4.9% 3.8% 2055 г
Витамин D, кальциферол 0.146 мкг 10 мкг 1.5% 1.1% 6849 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.146 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.491 мг 15 мг 3.3% 2.5% 3055 г
бета Токоферол 0.04 мг ~
гамма Токоферол 0.045 мг ~
Витамин Н, биотин 2.708 мкг 50 мкг 5.4% 4.1% 1846 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 2.2% 3429 г
Витамин РР, НЭ 3.3081 мг 20 мг 16.5% 12.6% 605 г
Ниацин 0.485 мг ~
Бетаин 2.521 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 491.72 мг 2500 мг 19.7% 15.1% 508 г
Кальций, Ca 28.83 мг 1000 мг 2.9% 2.2% 3469 г
Кремний, Si 8.605 мг 30 мг 28.7% 22% 349 г
Магний, Mg 52.07 мг 400 мг 13% 10% 768 г
Натрий, Na 328.36 мг 1300 мг 25.3% 19.4% 396 г
Сера, S 55.23 мг 1000 мг 5.5% 4.2% 1811 г
Фосфор, P 128.4 мг 800 мг 16.1% 12.3% 623 г
Хлор, Cl 28.68 мг 2300 мг 1.2% 0.9% 8020 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 193.7 мкг ~
Бор, B 95.9 мкг ~
Ванадий, V 31.74 мкг ~
Железо, Fe 1.842 мг 18 мг 10.2% 7.8% 977 г
Йод, I 1.82 мкг 150 мкг 1.2% 0.9% 8242 г
Кобальт, Co 1.791 мкг 10 мкг 17.9% 13.7% 558 г
Литий, Li 1.925 мкг ~
Марганец, Mn 0.7829 мг 2 мг 39.1% 29.9% 255 г
Медь, Cu 210.14 мкг 1000 мкг 21% 16.1% 476 г
Молибден, Mo 9.087 мкг 70 мкг 13% 10% 770 г
Никель, Ni 2.417 мкг ~
Рубидий, Rb 68.9 мкг ~
Селен, Se 19.039 мкг 55 мкг 34.6% 26.5% 289 г
Стронций, Sr 13.26 мкг ~
Титан, Ti 0.98 мкг ~
Фтор, F 26.34 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 15186 г
Хром, Cr 4.18 мкг 50 мкг 8.4% 6.4% 1196 г
Цинк, Zn 1.1612 мг 12 мг 9.7% 7.4% 1033 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.524 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 2.9 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.176 г ~
Аргинин* 0.197 г ~
Валин 0.191 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.161 г ~
Лейцин 0.267 г ~
Лизин 0.12 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.13 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.193 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.364 г ~
Аланин 0.173 г ~
Аспарагиновая кислота 0.259 г ~
Глицин 0.155 г ~
Глутаминовая кислота 1.302 г ~
Пролин 0.345 г ~
Серин 0.19 г ~
Тирозин 0.109 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.9%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.208 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.116 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.094 г min 16.8 г 0.6% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.09 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.084 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.313 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.295 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.269 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~

Энергетическая ценность Макароны с грибами и морковью составляет 130,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».