Мой здоровый рацион

Рецепт Типа Цезарь без сухариков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Типа Цезарь без сухариков

Пекинская капуста 648 г
Куриная грудка (филе) 248 г
Сыр Арла Натура Сливочный [Arla] 68 г
Сырный Цезарь Соус [Calve] 230 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Типа Цезарь без сухариков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.6 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1657 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 9.4% 1056 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 11.9% 824 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.2% 8111 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.4% 2857 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 3.5% 2775 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.6 мкг 900 мкг 1.2% 1.2% 8491 г
альфа Каротин 0.543 мкг ~
бета Каротин 0.103 мг 5 мг 2.1% 2.1% 4854 г
Лютеин + Зеаксантин 26.05 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.4% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 2.3% 4286 г
Витамин В4, холин 21.18 мг 500 мг 4.2% 4.1% 2361 г
Витамин В5, пантотеновая 0.368 мг 5 мг 7.4% 7.3% 1359 г
Витамин В6, пиридоксин 0.294 мг 2 мг 14.7% 14.5% 680 г
Витамин В9, фолаты 44.744 мкг 400 мкг 11.2% 11% 894 г
Витамин В12, кобаламин 0.044 мкг 3 мкг 1.5% 1.5% 6818 г
Витамин C, аскорбиновая 14.65 мг 90 мг 16.3% 16% 614 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.181 мг 15 мг 1.2% 1.2% 8287 г
Витамин К, филлохинон 23.3 мкг 120 мкг 19.4% 19.1% 515 г
Витамин РР, НЭ 1.8143 мг 20 мг 9.1% 9% 1102 г
Ниацин 2.264 мг ~
Бетаин 0.163 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.82 мг 2500 мг 7.6% 7.5% 1317 г
Кальций, Ca 43.45 мг 1000 мг 4.3% 4.2% 2301 г
Магний, Mg 24.92 мг 400 мг 6.2% 6.1% 1605 г
Натрий, Na 17.35 мг 1300 мг 1.3% 1.3% 7493 г
Сера, S 53.25 мг 1000 мг 5.3% 5.2% 1878 г
Фосфор, P 51.3 мг 800 мг 6.4% 6.3% 1559 г
Хлор, Cl 15.99 мг 2300 мг 0.7% 0.7% 14384 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.459 мг 18 мг 2.6% 2.6% 3922 г
Йод, I 1.25 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 12000 г
Кобальт, Co 1.869 мкг 10 мкг 18.7% 18.4% 535 г
Марганец, Mn 0.1073 мг 2 мг 5.4% 5.3% 1864 г
Медь, Cu 36.15 мкг 1000 мкг 3.6% 3.5% 2766 г
Молибден, Mo 2.285 мкг 70 мкг 3.3% 3.2% 3063 г
Селен, Se 5.061 мкг 55 мкг 9.2% 9.1% 1087 г
Фтор, F 27 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14815 г
Хром, Cr 5.19 мкг 50 мкг 10.4% 10.2% 963 г
Цинк, Zn 0.3948 мг 12 мг 3.3% 3.2% 3040 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.414 г ~
Валин 0.299 г ~
Гистидин* 0.286 г ~
Изолейцин 0.272 г ~
Лейцин 0.449 г ~
Лизин 0.587 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.181 г ~
Треонин 0.252 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.239 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.407 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.307 г ~
Аспарагиновая кислота 0.45 г ~
Гидроксипролин 0.044 г ~
Глицин 0.21 г ~
Глутаминовая кислота 0.744 г ~
Пролин 0.223 г ~
Серин 0.23 г ~
Тирозин 0.199 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.104 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.16 г min 16.8 г 1% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.132 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.085 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.048 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Типа Цезарь без сухариков составляет 101,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».