Мой здоровый рацион

Рецепт Зразы картофельные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зразы картофельные

Мука ржаная обдирная Добродия 230 г
Яйцо куриное 50 г
Масло оливковое Extra virgin olive oil класс экстра х/о н/р 10 г
Картофель 614 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зразы картофельные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 806 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 3.7% 1288 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 2.6% 1806 г
Углеводы 40.6 г 219 г 18.5% 8.9% 539 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.4% 2000 г
Вода 42 г 2273 г 1.8% 0.9% 5412 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.5 мкг 900 мкг 2.5% 1.2% 4000 г
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 3.7% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 2.6% 1837 г
Витамин В4, холин 18.99 мг 500 мг 3.8% 1.8% 2633 г
Витамин В5, пантотеновая 0.377 мг 5 мг 7.5% 3.6% 1326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.289 мг 2 мг 14.5% 6.9% 692 г
Витамин В9, фолаты 7.961 мкг 400 мкг 2% 1% 5024 г
Витамин В12, кобаламин 0.039 мкг 3 мкг 1.3% 0.6% 7692 г
Витамин C, аскорбиновая 18.58 мг 90 мг 20.6% 9.9% 484 г
Витамин D, кальциферол 0.166 мкг 10 мкг 1.7% 0.8% 6024 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.138 мг 15 мг 0.9% 0.4% 10870 г
Витамин Н, биотин 1.621 мкг 50 мкг 3.2% 1.5% 3085 г
Витамин РР, НЭ 1.9443 мг 20 мг 9.7% 4.6% 1029 г
Макроэлементы
Калий, K 538.2 мг 2500 мг 21.5% 10.3% 465 г
Кальций, Ca 13.45 мг 1000 мг 1.3% 0.6% 7435 г
Магний, Mg 22.27 мг 400 мг 5.6% 2.7% 1796 г
Натрий, Na 14.78 мг 1300 мг 1.1% 0.5% 8796 г
Сера, S 43.04 мг 1000 мг 4.3% 2.1% 2323 г
Фосфор, P 68.4 мг 800 мг 8.6% 4.1% 1170 г
Хлор, Cl 65.68 мг 2300 мг 2.9% 1.4% 3502 г
Микроэлементы
Бор, B 106.8 мкг ~
Ванадий, V 138.41 мкг ~
Железо, Fe 1.025 мг 18 мг 5.7% 2.7% 1756 г
Йод, I 6.16 мкг 150 мкг 4.1% 2% 2435 г
Кобальт, Co 5.401 мкг 10 мкг 54% 25.8% 185 г
Марганец, Mn 0.1601 мг 2 мг 8% 3.8% 1249 г
Медь, Cu 136.32 мкг 1000 мкг 13.6% 6.5% 734 г
Молибден, Mo 7.885 мкг 70 мкг 11.3% 5.4% 888 г
Селен, Se 2.677 мкг 55 мкг 4.9% 2.3% 2055 г
Фтор, F 32.03 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12488 г
Хром, Cr 9.59 мкг 50 мкг 19.2% 9.2% 521 г
Цинк, Zn 0.4184 мг 12 мг 3.5% 1.7% 2868 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Зразы картофельные составляет 209 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».