Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс из курицы и творога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс из курицы и творога

Яйцо куриное (Запекание) 106 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 223 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 250 г
Способ приготовления

Куриную грудку отварить, остудить, порезать мелко. В творог ввести яйца и взбить блендером. Понемногу добавлять курицу, продолжая взбивать, посолить, поперчить. Разложить в силиконовые формы. В духовку на 25-30 минут при 220-230 градусах.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс из курицы и творога".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.7 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1016 г
Белки 29.5 г 76 г 38.8% 23.4% 258 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 4.4% 1366 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.7% 9522 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 61.1 г 2273 г 2.7% 1.6% 3720 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.7 мкг 900 мкг 8.1% 4.9% 1238 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.3% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.284 мг 1.8 мг 15.8% 9.5% 634 г
Витамин В4, холин 123.63 мг 500 мг 24.7% 14.9% 404 г
Витамин В5, пантотеновая 1.07 мг 5 мг 21.4% 12.9% 467 г
Витамин В6, пиридоксин 0.347 мг 2 мг 17.4% 10.5% 576 г
Витамин В9, фолаты 20.235 мкг 400 мкг 5.1% 3.1% 1977 г
Витамин В12, кобаламин 1 мкг 3 мкг 33.3% 20.1% 300 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.562 мкг 10 мкг 5.6% 3.4% 1779 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.395 мг 15 мг 2.6% 1.6% 3797 г
Витамин Н, биотин 9.64 мкг 50 мкг 19.3% 11.6% 519 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.9354 мг 20 мг 29.7% 17.9% 337 г
Ниацин 4.281 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.24 мг 2500 мг 8.7% 5.3% 1151 г
Кальций, Ca 86.79 мг 1000 мг 8.7% 5.3% 1152 г
Магний, Mg 56.5 мг 400 мг 14.1% 8.5% 708 г
Натрий, Na 371.21 мг 1300 мг 28.6% 17.3% 350 г
Сера, S 302.69 мг 1000 мг 30.3% 18.3% 330 г
Фосфор, P 232.6 мг 800 мг 29.1% 17.6% 344 г
Хлор, Cl 583.76 мг 2300 мг 25.4% 15.3% 394 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.4 мкг ~
Железо, Fe 1.54 мг 18 мг 8.6% 5.2% 1169 г
Йод, I 10.71 мкг 150 мкг 7.1% 4.3% 1401 г
Кобальт, Co 8.23 мкг 10 мкг 82.3% 49.7% 122 г
Марганец, Mn 0.0184 мг 2 мг 0.9% 0.5% 10870 г
Медь, Cu 101.67 мкг 1000 мкг 10.2% 6.2% 984 г
Молибден, Mo 8.986 мкг 70 мкг 12.8% 7.7% 779 г
Олово, Sn 7.13 мкг ~
Селен, Se 35.859 мкг 55 мкг 65.2% 39.3% 153 г
Стронций, Sr 9.33 мкг ~
Фтор, F 59.21 мкг 4000 мкг 1.5% 0.9% 6756 г
Хром, Cr 7.28 мкг 50 мкг 14.6% 8.8% 687 г
Цинк, Zn 1.2018 мг 12 мг 10% 6% 999 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.483 г ~
Аргинин* 1.883 г ~
Валин 1.642 г ~
Гистидин* 1.285 г ~
Изолейцин 1.49 г ~
Лейцин 2.675 г ~
Лизин 2.824 г ~
Метионин 0.691 г ~
Метионин + Цистеин 1.108 г ~
Треонин 1.363 г ~
Триптофан 0.409 г ~
Фенилаланин 1.417 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.682 г ~
Заменимые аминокислоты 5.995 г ~
Аланин 1.305 г ~
Аспарагиновая кислота 2.195 г ~
Гидроксипролин 0.137 г ~
Глицин 0.87 г ~
Глутаминовая кислота 4.27 г ~
Пролин 1.969 г ~
Серин 1.398 г ~
Тирозин 1.265 г ~
Цистеин 0.42 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 150.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.831 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.303 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.575 г min 16.8 г 9.4% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.187 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.515 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.417 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.43 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Кекс из курицы и творога составляет 165,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».